北京米其林榜单公布以后,编辑们纷纷去刷星探访上榜餐厅。“吃前拍照,吃完发表”可以说是大家一直保持的好习惯,看他们的社交平台都是怎么红黑分明真实吐c……呃,真实记录的。
京雅堂|米其林一星
两月三刷京雅堂,从下饭小炒到精致雅宴皆有惊喜,这种在三里屯转角就有新菜可吃的米一,不分场景、角色,甚至各地菜系的巧遇,实在值得一来再来。最爱有三:“四季豆炒脆耳”镬气在线,值得为它单点一碗米饭;“南乳吊烧乳鸽”足以抢走烤鸭风头,直接上手吃才过瘾,更是随时开酒的堂皇借口;嘴馋又找不到饭伴的时候,最近上线的“福禄金秋”限季菜单简直太贴心,“大道造物”的食器仪式感很足,还能一次吃到“蟹粉炒双萃”“泡椒蛏子皇”“茶香烤智利牛腹肉”和招牌烤鸭。此处分享一个隐藏吃法荷叶饼卷蛏子+牛肉,多种风味一卷融合,嗨到根本没嘴吃烤鸭。
京兆尹|米其林三星