中华菜的博大精深，讲不尽也吃不完。不同的菜系从选材开始就各有考究，制作精细，风味各异，讲究香、味、形、器具佳的协调统一。也正因如此，中国在世界上享有「烹饪王国」的美誉。专为中国胃定制的三食CF5智能烹饪机，它总结了名厨烹饪技法，运用智能烹饪科技，囊括了八大菜系、家乡菜、私房菜等多道经典美味。
主要由胶东菜、济南菜和孔府菜组成，主以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲究咸鲜纯正，突出本味。突出烹调方法为爆、扒、拔丝，尤其是爆、扒素为人称道。
以「味」闻名，主要特点在于味型多样，以辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等为主要调味品，调和出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，突出麻、辣、鲜、香的特色，具有「一菜一格、百菜百味」的特殊风味。
注重选料严谨，以烹制四季佳蔬、江河湖鲜见长。制作精细，不时不食，因材施艺；擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒等烹饪方法；口味上注重清鲜，浓而不腻，淡而不薄。
主要由广州菜、潮州菜和客家菜组成。选料广泛、新奇且尚新鲜，口味讲究清而不淡，嫩而不生，油而不腻，有「五滋」（香、松、软、肥、浓）、「六味」（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。同时注重时令性，夏秋偏清淡，冬春偏浓郁。
以福州菜为代表，口味方面咸、甜、酸、辣、香具备，力求保持原汁原味。善用糖，甜去腥膻；巧用醋，酸能爽口。烹制以海鲜和传统食俗为主，重视汤菜，讲究食补。
由杭州、宁波、绍兴、温州四支地方风味菜组成。原料讲究品种和季节时令；同时巧妙的运用葱、姜、蒜、绍酒、醋等调味品，达到去腥、膻，增香的功效，驱逐原料的不良之味，增加食材原本的鲜香之味。
即湖南菜，擅长香酸辣，选材上山珍野味、河鲜水禽等种类繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒、熏见称。
又可称皖菜，擅长就地取材，以鲜制胜；善用火候，娴于烧炖，除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法外，尤以烧、炖、熏、蒸菜品而闻名。
目前三食CF5智能烹饪机已有131道菜谱内置其中，而且还在源源不断更新中，很多都是黄小厨同款私房菜。有了它，相当于把黄小厨本厨藏在了家里，每天变着花样给你做好吃的。
今天我们就从八大菜系中选了几道不同口味不同做法的经典风味，来感受一下CF5烹饪机的无所不能。
用CF5烹饪机做出来的这道私房红烧肉，就是黄小厨的同款味道。浓油赤酱的香甜软糯，肥而不腻的口感，从此再也不用对着屏幕流口水了，在家轻松实现红烧肉自由。
鲈鱼的鲜美细嫩，每一个吃货的舌头都知道。而且鲈鱼不仅营养丰富，刺也少，很适合小孩和长辈来吃。鲈鱼的地道做法便是清蒸，火候得当蒸出来的鲈鱼鲜味尽显，爽滑弹牙。
滋味香浓、口感润滑的西湖牛肉羹，是老少皆宜的一道经典汤羹。大火勾芡、淋入蛋液，且要不断的搅打，成品才会浓而不稠，鲜美可口，食材分明可见，吃起来又似有若无。
文火慢炖的山药枸杞乌鸡汤，有健脾养胃、美容补气血之效。细嫩可口的鸡肉，同时吸满了山药、枸杞等食材的鲜味，一碗食料丰盛的汤品喝起来特别舒服。
除了红烧肉，黄小厨做的卤味也备受欢迎。特别是一道卤牛肉，慢炖出鲜嫩的肉香，各种香料的精华也被牛肉充分吸收，拿来做下酒小菜、餐前小吃、亦或者是「四口一碗面」的浇头，都是再好不过的。
家常芹菜炒豆干虽然看似简单，但其实对火候的要求颇高，短时间内的爆炒，让豆腐干软而不烂，芹菜碧绿脆口，整道菜色泽鲜亮，闻着香，吃着更香。为什么小小的一台烹饪机能这么厉害这么能干，因为它在烹饪的每一步都真正做到了超强的智能科技化。从准备食材来说，很多人跟着网上菜谱学习时，总是因为拿捏不好「适量、少许、若干」，导致做翻车。而CF5烹饪机自带称重功能，也贴心的配备了标有容量的量勺，甜咸酸辣该是什么味就是什么味。搞定了食材配料的用量后，做饭中的另一个难题便是火候，毕竟「做饭这件事儿，最后玩的都是火候」。火小了没熟，火大了就老了、焦了、烂了。
有了CF5烹饪机就不完全不用担心掌握不好火候问题，它在智能烹饪的基础上，增设了AI精准控温系统，，拥有各种档位的温度设定，精确控制每一道菜烹饪时所需的火候，既能保留菜里的营养精华，又轻松实现了色香味俱全。
当然除了这些，绞肉、和面、拌馅，中式馒头、西式糕点，它都能一键搞定，各种优点、功能真是多到说也说不完。想知道更多细节
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