爽口滑嫩·久煮不烂

米线只含大米和水

@厨友t**9

煮熟的米线，稻米清香扑鼻，根根顺滑弹嫩，能够吸附住汤汁，吃的时候不用特意拌汤，也能嗦到充盈的椒麻香。

配料没有额外添加，只有大米和水，绝对不含明胶，，真的特别简单。

大米用的新米，水磨出细腻的米浆，经4次熟化后，米线弹韧滑口，久煮也不会浑汤、碎烂。