无糖无添加，风味特征鲜明，品质又稳定，价格还不到咖啡馆的十分之一……谁会不爱呢？加水or加奶都已经很好喝了，兑上汽水是清爽特调，还可以拿来做冰激凌阿芙佳朵的浇头。很久没做优惠了，这次就安排它打个折吧：两袋立减18元，三袋只要139元！单条不用5块钱！或复制1 ￥6yAGX0K8EEn￥:/至淘宝企鹅市集如果你还不认识「好了液」，那我们再来讲讲这条冷萃咖啡液到底好在哪里：浓缩咖啡液是深加工的咖啡产品，很少有人真的拿特别好的原料来硬碰硬。市面多数同类产品，用个阿拉比卡都要强调一下，稍微好一点的会拿“Q-Grade评分80+的精品咖啡豆”，“SCA认证的烘焙生产”作为大写加粗的卖点...首先，每一款豆，都是按精品咖啡馆的选豆标准挑出来的。比如，柑橘风味用的soe耶加雪菲，等级是G1，埃塞俄比亚的最优级。焦糖风味里的云南和哥伦比亚豆子，也都来自我们辛辛苦苦挖出来的宝藏产区。但豆子好，还不能保证做出一杯好喝的冷萃咖啡。为什么这么说？要从冷萃的工艺开始讲起。
冷萃咖啡的方法有两种：冰滴和冷泡。它们各有各的好，但也都不完美。冰滴萃出的咖啡液，香气层次更丰富；但味道不够柔和，萃取质量也不太稳定，很容易受滴速和时间等因素影响。冷泡的虽然味道稳定，但口感没有冰滴来的那么直白美妙。市面上包装好的咖啡冷萃液，绝大多数都是通过「冰滴」的方法来实现的。而我们则另辟蹊径，把冰滴和冷泡两种方法结合起来，独家创出了先冰滴，再冷泡，再冰滴三段萃取法。这样两种方法取长补短，让好了液出品稳定，平衡又顺滑。传统冰滴工艺要萃取8个小时，，然而用我们的方法，要萃取20多个小时。时间成本比其他厂牌长了近三倍，但没关系， 为了好喝，值！咖啡是个农产品，它每一次的烘焙，都近似于烹饪，有点儿“一期一会”的意思。我们解决方法简单粗暴，每次测试实验，都按照正式生产的标准，整锅烘焙整锅测。另外，我们去年升级了更大更高级的烘焙机器，对烘焙曲线控制可以更加精确。这个烘焙曲线不是卖弄术语，数据越精确，出品就越稳定。你喝到的每一条好了液，都能保证品质如一。不过锅子更大，“浪费”的豆子就更多——每次测试就要用掉我们30公斤生豆...贵是贵了点，但是和稳定的品质比起来，这些成本，我们不在乎。在市面上的冷萃产品里，你几乎见不到像是好了液这样的口味分类。
柑橘风味和焦糖风味，都是不靠任何添加，单纯依靠本身咖啡豆子风味进行区分，这远比烘焙程度深浅来区分要精细得多。你应该也看出来了，我们是以对待手冲咖啡的态度，在开发工业化产品。研磨度，水温，水粉比，萃取时间……每一点小小的改变，对咖啡的味道都可能有至关重要的影响，但同时，也让萃取环节中的变量翻了好几倍。为了突出每一款的风味，我们把参数定得细致又细致：不光是每次滴速、时间和水粉比，研磨度、冷泡时搅拌的次数都做了严格测试。也不算多大功夫，就是为了保证：描述中的柑橘和焦糖风味，你开袋就能闻到、喝到。说白了，好了液就是一杯咖啡的基底。既然你在咖啡馆，都可以选择不同风格的豆子，我们也希望你能根据自己的口味，选择不同风格的好了液。如果你喜欢花香果香怕苦涩，一定要选柑橘风味！这是一支浅烘焙、单一产区的耶加雪菲水洗，风味很有灵气。豆子轻柔的酸质像果汁一样在口腔中荡漾，标志性的柑橘香、伯爵茶香依次出现，风味立体清晰，留香能让人悠悠回味很久。直接兑冰水，就是一杯口感轻盈的高级冰美式，比肩优秀咖啡馆的出品水准；也可以拿来兑苏打水，是夏日里随时拿来续命救火的良方。如果你喜欢甜感明显而又足够平衡的，推荐焦糖风味，由之前的「好了液」1.0版直线升级而来，是谁都喜欢的好喝百搭款。有浓郁的焦糖和蜂蜜甜感，又带着莓果的酸甜活泼，平衡顺滑，复杂有层次，不需要专业品鉴能力就能喝出它的好。豆子也是之前的经典配方：耶加雪菲水洗+云南水洗+哥伦比亚水洗。百搭的好处，当然就是方便，它几乎能把你身边一切饮料变成有趣的特调——无论是配汽水，配橙汁，配汤力水，配牛奶，怎么搭都和谐。还有个好消息：我们的咖啡豆「好豆啊」系列现在任意两件9折！平均几块钱一杯，就能喝到埃塞俄比亚、哥斯达黎加、云南多个精品豆咖啡产区，浅中深烘焙选择也很丰富。保证都是一个月内新鲜烘焙的好咖啡！或复制1 ￥6yAGX0K8EEn￥:/至淘宝企鹅市集 加鹅妹为好友
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