汉堡胚上撒了黑白芝麻和坚果粒,吃起来有淡淡小麦香和坚果香,但汉堡胚不是烘烤的,少了一份香脆,是比较烟韧且干的口感,有点失分。
榴莲x和牛x 菠萝
说实话,有点被这黑暗的样子劝退。但其实汉堡胚是可以选择口味的,我选的是竹炭墨汁汉堡,不喜这款的还可选择原味或红曲发酵味的。
我选的这份搭配也很奇特,汉堡+菠萝+榴莲+和牛肉+芝士+蔬菜,这六者看起来互不融合,再看看样子,也有点难以下嘴。
经过我作死试了一下,果然,夹层的榴莲酱不是新鲜现做,而是放在冰箱的半成品,这点很失分。和牛肉饼吃起来还是不错的,肉感十足、口感扎实、有浓郁牛肉香,缝隙还有些许肉汁,建议大家点经典款的。
菠菜卷x 黑椒牛腹肉
带有一抹清新绿色的墨西哥手工卷,本来对它期待值不高,没想到是味道最好的一款。
掰开手工卷发现,里面居然藏着满满的芝士,轻轻一拉,这芝士还能拉出1㎡长的拉丝,绝对是我这个芝士控的福音啊。
还有足料的海盐黑椒牛腹肉塞在里面,牛肉下手好像不用钱似的。加上青椒、洋葱一起炒制再卷进菠菜饼内,味道不错。
牛腹肉嫩滑多汁,再有海盐、黑椒的加持,咸香四溢,还有淡淡的青椒香和洋葱香,非常惹味,我宣布,它成为了今天的探店top1。
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