如今，螺蛳粉已经是火遍全国的宅家必备速食。

某天傍晚，来自北京后厂村某互联网公司的小明在工位上拆开一包螺蛳粉，在此后的数小时内，该楼层人人两眼放光，男默女泪，仿佛中了什么生化武器。

螺蛳粉气味腥臭，味道酸辣。然而，这样的食物却是广西人的命根子，甚至可以一日四餐都吃粉，早餐吃、中餐吃、晚餐吃、夜宵还吃。

更为神奇的是，这种美食不仅在本地流行，更是人气居高不下的网红食品。今年春天，螺蛳粉甚至盯上了青团，一点也不在乎自己臭到没朋友。

螺蛳粉是如何在广西发家的，又是如何成为网红食品，把臭味传遍每个寝室的呢？

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