“卖了十几年，老板你到底啥子时候能整几个板凳(2)

2021-04-04 17:05:59栏目：福利

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他们家的烤兔子没有太多的佐料，没有花生碎、香菜、葱之类的，只放盐、孜然、辣椒粉等调味，因此对烤兔本身口感味道要求更高了。

烤之前孃孃会问你“要烤干点还是润点”、“吃辣还是不辣”，有微辣、加辣，不吃辣的可以选五香的。

兔子都是先卤过再烤的，再划开表皮，撒上调料继续烤，相比外边用机器烤的兔子，火候掌握得恰到好处，干香入味，骨头都是酥的，，一只兔子要烤上一个小时，买的数量多就要提前打电话预定了。

烤好的兔子整只剪好放到锡纸里，再用塑料口袋装上，既保温又能捧着在路上吃，安逸。

烤兔现场买一只是48块，点评上45块，下午才能买半只25块，性价比很高，两三个人买一只啃起耍还是巴适。

03.

“没有100+的评论，只有无数老熟客”

这家也算是家庭小店了，是一家三口开的，孃孃负责在外面烤兔，和每个来买的人都能聊上个几句，特别热情，喜欢喊大家乖乖。

大众点评收录了4年，谁能想到评论才97条，不过百，来买的都是住在这条街上的老熟客。

烤兔的间隙，孃孃在旁边的桌子上剥点花生瓜子吃，和隔壁铺子的老板唠上一会儿，和路过的熟客寒暄个几句，十几年低调的经营着受大家喜欢的小店，这就是向往的生活吧。

必点：烤全兔

小tips：

1.整只48元，下午才卖半只25元

2.买一只够两三个人吃起耍

3.加辣也不算很辣，不吃辣点五香

编辑部宝藏小店，我只偷偷告诉你

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