白活了！这肉，人生第一次吃！

2021-04-04 18:02:28栏目：福利

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植物做成的肉，吃过吗？

对不起，你所吃的肉，还真不是肉

欢迎参与「星期零城市植味计划」

文末有福利，答应我一定不要错过

PART ONE

植物肉，是什么黑科技？

WHAT 什么是「星期零城市植味计划」

以大豆豌豆小麦等作为原料，分离纯化人体所需的优质蛋白，经过压缩挤压膨化，塑性冷冻等系列步骤，制造出在质构、多汁感、香味等方面模拟出动物肉的质地。

女生看过来！「星期零」植物肉最大程度可做到0胆固醇0反式脂肪酸高蛋白甚至卡路里接近真肉的一半，不仅仅健康了自己，还能减少我们对畜牧业的依赖，有助于缓解温室效应与各种环境问题。

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PART TWO

计划启动第一站：深圳

WHERE新料理，在深圳

艾薯AYSH

没想到！艾薯也“盯上”「星期零」的植物肉！小吃一上场，巨刺激食欲的香味在我鼻尖打转，油亮的串烧和金黄的鸡扒，惹得我瞬间沦陷！

采用了「星期零」的植物牛腩肉，充满嚼劲有淡淡肉香！牛柳上还挂着香浓馥郁的串烧汁，肉香溢出，满口惊喜。

植物肉制作而成的香酥鸡扒经过高温油炸，跟真实鸡肉一模一样，再搭配上甜甜的蜂蜜芥末酱，让酱料融入其中。划重点来了：星期零的植物鸡肉高优质蛋白，0反式脂肪。妥妥的一块吃不胖的鸡扒，你说谁能管得住嘴啊！

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