妈妈们一直催的爆款零食来了!好吃又补钙,比很多主食还优秀
3 岁之内的小朋友胃容量还太小、活动消耗量却很大。
所以除了一日三餐以外,还需要在两餐之间,给宝宝准备一些健康零食作为能量加油站,帮宝宝顺利度过两餐之间的间隔,防止他们因为太饿而变得暴躁。
这就像一辆设计的不太合理的车,油耗很大油箱却很小,那就只能多加几次油啦。
零食本身就是合理膳食的一部分,咱也不用完全拒之门外,只要把握好零食的挑选原则即可。
中国营养学会把各种零食用绿码、黄码和橙码做了区分——
●绿码零食可以经常吃
●黄码零食可以每周吃1~2次
●橙码零食尽量少吃
另外呢,糕妈再帮大家加一个“红码”,也就是绝对不要让孩子碰的零食▽
今天,给大家带来了一款可以经常给娃吃的"绿码"健康零食——星圃 来一口鲜虾片,1 岁以上就能吃!
60%真虾肉做的虾片,吃着鲜美还有营养
钠含量超低,不含防腐剂、色素、香精等
低温烘焙更健康,非油炸、非膨化
独立包装,控制孩子的零食摄入量
△ 首批试吃官发糕和年糕
大家都知道,虾的营养很丰富,尤其是钙含量、蛋白质含量很优秀,有助于宝宝的健康成长。
如果能把虾做成宝宝的健康零食,既能满足宝宝吃零食的愿望,还能减轻宝妈们的焦虑。是不是很完美?
不过,想吃到一款健康的虾片,真的太难了!!!
超市里的虾片,都是香精和调味料的味道,有的甚至没有虾,根本不适合娃吃!
△100g 虾片钠含量有 1120 mg,大人也要少吃
欣慰的是,现在市面上已经陆续有一些儿童虾片出现了,不过配料表依然有白砂糖、盐、甚至酱油,钠含量都在 500mg 以上。
对于我们来说,是不能接受的!我们想打造一款 1 岁+宝宝也能吃的虾片!
最初打样的产品,供应商在虾片里面加入了一些盐,并坚持说,虾肉有一点腥味,如果不加盐肯定不好吃了。
虽然加了盐口感更好,但考虑到 1 岁的宝宝也会吃虾片,如果钠含量超过 400mg/100g,对于宝宝来说还是太高了。
所以我们最终决定,把钠含量再调的低一点,什么调味品都不加,什么盐、色素、添加剂、香精、防腐剂,统统不要碰!就呈现出虾片原本的味道。
配方调整了很多次,不断的死磕配料表,改进虾片的厚度、脆度、烘焙时间,并邀请多位宝妈和宝宝进行试吃。
今天,星圃虾片终于要跟大家见面了!
既然是虾片,最重要的当然是虾肉这个原材料啦!
我们在打样的时候,分别用不同品种的虾肉做成虾片。
后来发现,厄瓜多尔白虎虾虽然价格不便宜,但是做成虾片后,口感不够鲜美。东海白对虾成本比较低,不过在鲜味上稍逊一筹。
我们和工厂一起寻找更加鲜美的虾肉原料,直到遇到了东海红虾!
东海红虾个头普遍很大,足足有成人的手这么长,以肉质鲜味著称。
最后试出来确实比其他的虾肉更鲜美,虾片上还有红色的印子,这些是真虾肉噢!
△60%真虾肉,肉眼可见
靠人工将虾去头去尾去壳,虾线也全都去除掉了,就是为了让宝宝们吃得放心。
最近大家都很担心海鲜产品的安全问题,咱们的虾片都做了检测哦,而且虾片在制作过程中,已经是低温烘干的,妥妥的放心吃:
虾片的厚度很薄,跟一张纸巾差不多厚度,脆脆的特好吃!
吃起来嘎嘣脆、还有鲜美的虾味,大多数宝宝对虾片也没有什么抵抗力的。
格格说虾味很浓,女儿吃完 2 包后说:还要,还要:
Vivi 家的两个娃都很喜欢,不觉得有虾的腥味:
宝宝吃这个虾片好处可多了,能锻炼咀嚼能力,锻炼手眼协调能力,还能补钙补蛋白。
有些孩子不爱吃虾,虾片也可以作为一种虾的补充。
在家里自己做过虾片的宝妈,应该有感触,一大碗虾,打成泥,经过烤箱的低温烘烤后,最终水分蒸发,只能做出小小的一盒。
成本确实高!而且自己在家做虾片,特别容易失败!油量不好控制,还浪费时间,辛辛苦苦做一盒,放不了几天就受潮了。
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