没喝过广西水牛奶，不算喝过好牛奶(2)
2021-04-10 20:09:30栏目：福利
别人家的牛奶加点糖加点奶酪才能做出一块冰淇淋。广西人：不用这么麻烦，把水牛奶冰冻几个小时，就能得到货真价实，香浓的奶条。同样都是喝牛奶，不如喝更甜更香更醇的。 我们先来认识一下水牛奶。广西水牛奶，是个啥品种？是掺水的牛奶？还是“广西水”其实是个牌子？ 来，先跟我学一下断句：是广西—水牛—奶，而不是广西—水—牛奶。 用大白话来讲，广西水牛奶指的就是广西的水牛的奶。 广西的钦州、北海、玉林、南宁、来宾都是水牛奶主要产区。草山草坡众多的广西，被称为“中国奶水牛之乡”，属亚热带季风气候，全年气候温和，有着充沛的光照和降雨，新鲜的牧草给水牛提供了足够的养料，让它们比一般的黑白花奶牛要更强壮。2020年最新数据显示，广西奶水牛存栏量4.42万头，水牛奶产量2.76万吨，位居全国首位。 广西在培育水牛方面可是很认真的，广西是全国唯一独立拥有水牛研究所的。 1974年，邻国巴基斯坦送给中国共50头尼里/拉菲水牛，其中有一半水牛都被国家分配到了广西，就是为了改良广西的水牛品种，足见水牛之于广西之于全国的地位。水牛的日常饮食 广西没有大草原，但是却有很多水塘，而水牛比奶牛更适应广西的气候。打开中国奶业协会的官方网站，在水牛奶的关键词里，多半都是和广西的奶业有关。 要说对水牛奶的热爱，还得看两广。 不论是凉着喝或是温着喝都特别好喝，香浓绵密，口感清醇而不油腻，鲜甜纯美。 除了日常饮用，这里还经常用这种牛奶做甜品，顺德双皮奶，番禺姜撞奶，广州西米露，都要用这种牛奶，可以说，会喝的人，都喝水牛奶。 也有人会好奇，为什么配料表里明明什么都没添加，喝起来却有香甜的味道？ 牛有不同的种类，有的适合耕地，，有的适合吃肉。而广西水牛，就是更适合产奶。 水牛奶的好喝，除了品种优势，还有种植环境的影响。这里的水牛吃甘蔗和菠萝长大，虽然产奶量少，却点点滴滴都香浓。 水牛奶的营养密度，比一般的牛奶高不少。无论是蛋白质，还是脂肪，水牛奶都比普通牛奶高，这就是它喝起来香甜的原因。
转载请注明出处:http://www.bnn6.com/view-116191-1.html
我们最近也搞到了水牛奶的特殊活动，在最大程度上给大家争取到了折扣，一箱10盒，原价68元一箱，现在一箱只要39.9元，两箱更优惠，原价129元，现在直降50元。