今天，就给大家推荐一款来自温县的正宗铁棍山药。

温县铁棍山药，比普通山药更瓷实，入水久煮不易碎。水分少、口感更粉糯。

△ 铁棍山药，徒手是没法碾碎的

正因为它很结实、不容易断，所以被称为“铁棍山药”。

掰开山药，可以看到很多透明、可拉丝的山药黏液

放蒸锅里蒸一下

煮出来的颜色是雪白雪白的。用勺子压下去，非常的面。

先用勺子划个小口子，再这么一撕，皮就完完整整的剥下来了。（在这里教大家一个小技巧，徒手削山药皮，手容易痒，咱们可以蒸好以后再去皮）

咱们的山药比食指还粗，直径约 2~2.5cm

咱们的山药，都是现挖现发的，比在菜市场买的还新鲜，还剩了来回逛菜场的时间。

（你想想，菜场的山药，在你拿到手之前，都经过多少道了环节了，耽搁多少天了；而且在线下很难买到正宗的。）

长度有50 公分到 60 公分！

山药常温下可储存 1 个多月，普通 3 口之家，5 斤山药差不多 2 周就能吃完。

今天单人下单低至39.9 元就能带回 5斤的糯香铁棍山药！

2 人拼团，每人再减 20 元，19.9 元就能买到！

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