火足35年的路边小店，没服务、没环境，街坊依旧抢着去！

2021-04-16 03:17:23栏目：福利

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永庆坊有这么一家店

20多平方米的小店

一共就6张桌子

...

凭一道「招牌白切鸡」

就了 35年！

而且每天限量60只

卖完就没了

...

让我们来看看这家神秘的店

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35年了，店铺还是那么小

这家湛记餐馆，最近小A总是在某评刷到它，很多人都说无服务，位置不多还经常排队。

那问题来了！“无服务，无位置，为什么还有那么多人去吃？”

跟着导航来到这家店，才发现，小A以前每次去永庆坊都经过它，却从未发现过。这家店真的是非常朴实无华，一不小心就会忽略了。

「湛记餐馆」主要做的是粤菜。听老板说是从1986年到现在，已经开店35年了，从以前到现在从未换过地方，一直在这边做着街坊生意。

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“ 师傅要半只鸡，唔要太大块 ”

虽然湛江出名的美食有很多，但最有名的肯定是数位列广东三大名鸡之首的湛江鸡啦。所以来到这里的每一个街坊，几乎一坐下就会点上一份招牌白切鸡。

“ 一斤六两。”

这里的白切鸡都是论斤称的，用的传统的担杆秤。小A在广州还没遇到这样的店，觉得还是蛮新奇的。

鸡皮金黄剔透，而且又薄油脂又少，非常适合减脂的街坊试试了~ 肉质看起来非常紧致，不是软PIAPIA的那种。

废话不多说，夹一块试试~ 鸡皮十分爽脆，很难得诶！鸡肉的鸡香味很浓有嚼劲，即使是鸡胸肉的部分也不会很柴。

小A吃鸡最喜欢的搭配酱料就是：花生油+酱油+沙姜，真的是绝配！伴着米饭能吃下好几碗。刚吃饱的摄影师，一开始还说不吃了，结果还是吃多了两碗~

“ 师傅要半只鸡，唔要太大块。”

可能是因为习惯，也可能是那一份“味道”，让不少街坊都在这里吃过饭，还要另外打包一份回去给家人。

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“ 都是招牌，随便点！”

除了俘获无数老广的招牌白切鸡，还有各种地道的粤菜，选择也很多，比如甜甜酸酸的五柳炸蛋，软烂入味的猪手......

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| 五柳炸蛋 |

五柳炸蛋是很多广东人童年的回忆，小时候吃大排档，最喜欢点的就是它。有时候不想吃饭，妈妈就会用五柳和酸甜汁做炸蛋。

油炸至金黄，内馅也是满满的蛋汁。木瓜、黄瓜、红萝卜做的腌菜，配上酸甜的酱汁，让我吃一碟都没关系！酸甜咸并重，，很下饭！

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