店内精选新鲜鲈鱼，都是活鱼现杀

杀鱼、片鱼都是由资深厨师操刀，姿势神速

三下五除二便只剩白嫩的鱼肉，看着就觉得很过瘾~

经过多种步骤清洗、腌制、烹煮

上桌自带“仙气”持续加热

作为酸菜鱼主角之一的酸菜，不能错过

鱼汤的酸，鱼肉的鲜，都有酸菜的功劳

老坛腌制80天的爽脆酸菜，自然发酵出口味

特色酸爽味道碰撞娇嫩的鱼肉和鲜美的汤汁

这酸爽的口感，地道！

浇油的那一刻，自带音效

鱼肉的香气瞬间被激发出来

奶黄色的浓汤、雪白滑嫩的鱼肉、红亮亮的辣椒

简直就是视觉和味觉的双重享受，实在诱人~

炸至金黄的鱼头，嫩滑紧实的鱼肉

金黄澄亮的汤汁和辣椒、花椒、菊花

满屏肥嫩的鱼片更是让人食欲大开

每片都得“吸”着吃！一不留神又嗞溜“跑”回盆里去了

江渔儿号称“鱼好吃汤更好喝”

猪骨、鱼骨和老鸡熬足8小时

鱼肉的鲜完全融入老火骨汤

酸辣爽口的滋味仰头就是一碗干！

吃酸菜鱼舒爽的节奏是：先尝一口汤，再吃鱼

光是想想口水就已经开始活跃

是时候收藏这样一份进阶版的吃鱼指南

一份美味的酸菜鱼，还可以用汤来征服你

油光诱人的酸菜铺在松软香甜的五常米饭上

又是另一种滋味。香浓的鱼汤

滋味美妙又不会觉得腻，口感很棒！