卖过不少玉米,但今天给你们安利的这根爆浆冰糖玉米,有点特别。
说实话,在吃到它以前,我们也没想到,玉米竟然能这么甜、这么脆,像真正的水果……甚至比甘蔗还好吃!!
拿到手,会先惊艳于它的颜值:根本是玉米中的白雪公主嘛!色泽如牛奶,果实整齐、饱满、雪白,还有珍珠般的水润光泽。
剥开皮,可以直接生吃!而且颗颗爆浆!口感像细嫩的马蹄,完全符合印象中对“水果”的认知:爽口、清甜、多汁。
看这个晶莹剔透的冰糖心!
第一口就感叹:好甜……像熟透的甘蔗汁,还有清爽的奶香,毫无普通玉米生涩的草腥味。
拿去测,果然甜度惊人:平均高达14度。个别甚至能达到18度!是普通玉米的两倍以上,完全可以颠覆你对玉米寡淡无味的印象;)
不光甜,个头还大,一根就有半斤以上!
吃起来满足,也还是很健康:比普通玉米的淀粉含量更低,夏天当零食配剧,啃完一整根也毫无罪恶感,嘻嘻~
不喜欢生吃的,可以把玉米直接连壳一起放进微波炉,加热3-5分钟,出来就是甜津津、热腾腾,自带烧烤香味的嫩玉米了。
当然,也可以切碎拌色拉,,或者切段炖汤,比寻常玉米更浓郁,更鲜甜。不过我们还是推荐你收到后放冰箱冷藏啦。拿出来,像吃水果一样咔呲咔呲——真的很惊艳!首先,它是2016年刚刚从日本北海道引种来的非转基因品种。名字也很美,叫雪甜7401,又被称为“冰糖玉”。又是“甜”,又是“冰糖”的,一看就知道它是以甜为优势,但没想到能这么优秀:可溶糖含量高达44.4%。要知道,普通甜玉米的可溶糖含量只有8%,它的甜度高了5倍多!!就算和其他生食甜玉米横向对比,也是最高级的尖子生~而且,这个品种是很要求基因纯净度的——毕竟比起其他玉米,它的各项水平都高上了一大截。如果和其他玉米杂交,就没有这种甜度和多汁度了!为了防止花粉杂交影响品种纯度,种植区外围还设有300米的隔离区。换句话说,有好大一片地都不能种玉米了!土地成本算下来就很高哦……玉米是特别容易授粉的类型,花粉随风飘散,落到柱头上,就会结出果实。市面上为什么那么多杂色玉米?就是不同花粉杂交的结果。这根雪甜玉米的种植地,位于我国福建漳州和云南西双版纳。这两个地方的共同特点是:雨量日照充沛双高。全年日照超过2000+小时,昼夜温差也很大。能让玉米积累大量糖分,长出的玉米个个白白甜甜胖胖;)而且,“雪甜”玉米的甜度能这么好,也因为生长周期,比普通玉米高了一倍半!市面上的普通玉米,两个月左右就可以上市。但这根冰糖玉米,生长周期足足有90天。积累了足够的养分,才能长得又甜又大又饱满整个生长过程中,使用的都是有机肥料,无催熟,无农药,完全生态种植。你可能也很难见到,对自己要求这么高的玉米:通过的无农残检测,足足246项!保证吃得放心又安全~从采摘的一刻起,玉米内储藏的可溶性糖就开始通过代谢变为淀粉,水分也会逐渐蒸发,甜甜嫩嫩的口感就消失了TUT这种糖代谢的速率主要取决于温度,所以,一根好吃的玉米,一定要趁早,趁冷。今天带给你们的每一根玉米,在日出前4小时便摘下,这时没有日照促进糖分转化,温度也低。农人们要在地里打手电筒,趁天黑摘下新鲜的玉米。新摘的玉米再经过筛选:被虫子啃了的,不要;每根玉米的重量,必须够分量,拿在手里才觉得实在。经过修剪,再121℃高温彻底杀菌,便送去打冷——就是将玉米储存在低温环境中,延缓玉米中的糖代谢作用,让你吃到最甜蜜的一根。玉米的包装,也是日本进口的特殊材料,三层高阻隔真空袋,超高保鲜度,避免苞叶失水,保证你拿到的每一根玉米,都和刚摘下时一样鲜灵灵。富含膳食纤维,比水果更好吃的爆浆冰糖玉米,我们争取到了史上低价,原价68元,日常价55元。现在比日常价更便宜一点,只要52元/箱……夏天的健康零食,可以准备起来了!加鹅妹为好友
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