“见三新”

江南的立夏习俗里有“见三新”的说法，南京民俗专家称，老南京立夏要尝“三新”，即玄武湖的樱桃、高淳的青梅，还有镇江产的鲥鱼。“三新”也有指“竹笋、樱桃、梅子”，“樱桃、青梅、麦仁”，“竹笋、樱桃、蚕豆”等。总之，要在立夏时节，吃上时令新鲜的食物。

秤人

古时立夏日有“秤人”之俗，到立秋再秤，看经过苦夏，瘦了多少。酷暑之下，大汗淋漓，正是最好的减肥季节。

立夏饭

旧时，乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，后演变改为倭豆肉煮糯米饭，菜有苋菜黄鱼羹，称吃“立夏饭”。