热菜（比如荷包蛋、炒肉片）放第2格，因为它会把紫菜温软了，放在第2格可以卷在里面，最后留在外层的紫菜还是干爽的。
接下来展示几个我家吃过的折叠饭组合，都挺好吃的，也都考虑了营养的均衡，妞们可以看看我们是怎么环游世界吃早饭的哈。刚知道紫菜折叠饭这种做法时，我第一想到的就是日本、韩国的那些寿司啊、包饭啊什么的，所以我一开始上手做的，都是日韩风的。先给妞们看个借鉴寿司的做法，头天剩的白米饭里拌上寿司醋，再撒点灵魂芝麻，这味道上就先成功一半了。之后依次铺上黄瓜条，大根条，用沙拉酱“固定”的什锦菜（什锦菜可以买现成的，我也经常自己预处理后存在冰箱，随用随取），还有蟹柳滑蛋。蟹柳我是买的即食的那种，更低脂健康，可以直接卷到紫菜饭里。我还喜欢把它撕吧撕吧扔鸡蛋液里做，揭开锅盖的时候那股鲜甜的味道简直太香了。做好后的折叠饭侧面，色彩也很好看。这是没放奶酪的，所以再搭配一杯牛奶，早饭就齐活了。我觉得这种搭配特别简单，就是想想平时吃寿司里都有什么，直接往上招呼上就成了。像我和芊芊还特别喜欢的一个版本，是放海藻丝（也是买的现成的，一包一小份，打开即食），还有金枪鱼（买金枪鱼罐头，我家常买的有两种：我喜欢这种水浸的，只有鱼肉；芊芊喜欢的另外一种拌蛋黄酱的，口感更好）。在搭配上黄瓜片，切出来是清爽的绿色，看着就特别健康。如果觉得口味淡，可以蘸一点酱油。除了寿司向的搭配法，我还喜欢拌饭向的搭配，秘诀就是抄吉*家的作业。这是我做的鲜蔬鸡排折叠饭，加了番茄酱和芥末酱调味。芊说下次试试肥牛版的，我还问她要不要把奶酪换成纳豆。除了在折叠饭里夹米饭，其他还有很多主食可以夹进来。像有时候家里没有剩饭，我就直接夹片面包，搭配的其他食材自然也就偏向西式风格了。下面这个是土豆泥+炒牛肉+酸黄瓜+奶酪和紫甘蓝，牛肉是早上现炒的，有点烫，所以我垫了生菜在下面。土豆泥也可以换成胡萝卜泥、南瓜泥（得要面瓜）、鹰嘴豆泥；除了牛肉片，还可以夹牛排、猪排，家里爱囤肉串的，直接撸一串炒炒也行。还有我一个闺蜜跟我学了这个吃法后，跟我说主食还能换成梳打饼干，口感特别惊喜。说得我特好奇，赶紧试了试。太平梳打+荷包蛋+低脂火腿+牛油果+奶酪，这搭配有没有“健身达人”既视感？一定要选梳打饼干哈，酥酥脆脆的，跟煎饼里夹的薄脆一样，真的好吃。不过要说最合我口味的，还得是咱“中华料理”。光是米饭就有N多种做法：白米饭、二米饭、糙米饭、藜麦饭、炒饭，再加上各种豆瓣酱、拌饭酱、榨菜，这灵魂就有了。有一次我头天做了紫米饭，特意留了点，第二天就配的煎蛋和煎午餐肉做折叠饭。紫米也比普通米饭更有嚼劲儿点，会吃得更慢，有利于减肥。还有一次是做了杂米红豆饭，用三明治机摊的鸡蛋虾仁、煎了老豆腐，还有头天剩了点豆芽菜加热一下。相比日韩风格，这种热乎乎的更适合我的中国胃。而且我意外发现煎豆腐夹进来也很好吃~因为之前做折叠饭的时候，我一般是选偏干一些的食材，怕把紫菜打湿（炒菜也会沥掉汤汁），但口感难免有点干。搭配老豆腐之后，就会把整体口感调和得更柔软，吃快了也不噎得慌。再后来我做折叠饭的路子就越来越放飞了，有一次想吃卷膜了，出去买一趟太麻烦，，我就自己夹了豆制品和卤蛋，虽然不地道但是也绝对好吃~夹过豆制品之后，我就想用大张的豆皮代替紫菜是不是也行。完全一样的叠法，随便配了点肉松、牛肉酱什么的，吼吼吃啊~~~因为折叠饭的做法实在太百搭了，芊芊吃了好一阵还没说腻。天天为早饭做什么发愁的妞们，也赶紧尝试起来吧~本月份猜猜看上个月玩时候，有妞问有奖品没有，第一次玩没多想，这个月安排上，今天下午3点前我会放出第一个答对的人（你们核对下自己的留言时间哈）然后送个小礼物哦。小礼物都是我家自用的，虽然不见得是全新的，但我把保养的不错的都拿公司来了，都有9成新。不过每次只能送一个哈我存货没那么厚实虽然不多，但每周都打算送一个周周有机会哈。这周送的是一个挖掘盒子，可以挖出水晶（是真的矿石哈），外封拆了，但内封没拆呢，算是全新的了。
这2个是我五一放假在家自制的小零食，0油0卡0脂肪0糖高蛋白，你们猜猜是什么做的。两个都需要猜对哦，只要说对原食材的名字就可以了，成分其实也只有一种食材。
这个估计会很难猜，给大家点提示这是加工过的原材料，加工前也是白色的，软的，块状。这个是第二个小零食，同样0油0卡0脂肪0糖高蛋白。今天就聊到这啦，每天的日常我在朋友圈也有分享，入口在下面↓
