话梅3颗，生姜5克，蜂蜜少许，水600ml

1) 把姜成切薄片或者细丝。

2) 把姜片、话梅放入杯中，倒入开水冲泡。

3) 盖严杯盖，，温浸10分钟，待茶的温度下降后（约60度）再放蜂蜜即可。

** 话梅尽量选择味道偏酸的，过于甘甜的效果会略差一些。另外，没有话梅，选择话梅肉也可以。

** 如果是需要控制血糖的人群，喝的时候可以不放蜂蜜。

** 姜切片或者切丝的时候要尽量切的薄和细。这样食材中的有效成分才能更充分地发挥出来。

** 平日容易上火的人，姜可以去皮之后再泡茶。

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