课堂 | 吐司控必学!关于手撕吐司的知识点都在这里,奶香浓郁还拉丝~
2021-05-08 02:04:48栏目:福利
吐司控们福利来啦!
看着面包店方方正正超可爱的手撕吐司是不是很想亲自动手做?但在家怎么也做不成?那今天就带你一起来学家庭版配方,绝对超快手,对上班族非常友好,让你零失败做出奶香浓郁、组织紧实还能拉丝的手撕吐司,轻松秒杀面包店!
手撕吐司原理解析及制作思路
冷藏中种法制作手撕吐司的流程
厨师机打面过程和程度判断
发酵环境设置和程度判断
使用3种常见模具的面团处理
注:课程中使用到厨师机,请您知悉,酌情购买。
@秋呀呀呀:太棒了,一次就成功!
自由姐丨热卖奶香手撕吐司丨录播课
▽长按二维码识别购买▽
或点击文末阅读原文购买课程