一到冬天手脚蜡黄，原来是吃多了这种食物！很多人还蒙在鼓里……
不知道细心的暖粉们发现没，入冬后天儿一冷，脸色就容易泛黄，特别是小孩子，脸黄黄的，手掌和脚底也会黄黄的。
我家暖宝这阵子就有这种情况，平时白嫩的脸上泛着黄，手心也跟剥过芒果似的黄，就活像个“小黄人”。
不过，对于我儿子手脚脸上泛黄，以及我脸上略微的泛黄，我可是一点儿都不担心。
主要是因为，引起这种情况的正是秋冬大量上市的应季食物们，例如红薯、南瓜、橘子、橙子……
秋冬食物，
吃了为啥会变黄？
秋冬是南瓜、红薯、橘子、橙子、胡萝卜等食物大量上市的时候，我家几乎天天都在吃。而这些食物有一个共同点，那就是富含胡萝卜素！
如果近期吃了太多富含胡萝卜素的食物，而身体又来不及代谢，那就会滞留在血液中，而胡萝卜又溶于油脂，咱们人体皮肤的角质层里油脂丰富，就容易吸引胡萝卜素几种在皮肤表面，所以看上去皮肤就会黄黄的。
至于为啥是手心、脚底和脸上部分地方，这是因为手心、脚底以及脸上的鼻子、嘴唇附近角质层比较厚，所以发黄也比较明显。
像暖宝这样的小孩子，本身手脚小小，脸也小小的，所以发黄看上去就更明显了。
当然了，这种黄的现象还是比较好区别的，虽然跟表现跟黄疸很像，但胡萝卜素吃多了引起的发黄不会影响到眼白，可以看看眼白有没有发黄；再回忆一下近来有没有吃太多胡萝卜素含量高的食物，多半就能区别出来了。
吃多了胡萝卜素，
脸色黄黄要紧吗？
胡萝卜素在吃进去后会转化成维生素A，有着保护眼睛等作用，不过维生素A过量容易引起中毒。
但是！！胡萝卜素可是非常“智能”的，在被人体吃进去后，它有着分辨能力，如果身体内的维生素A含量足够了，它就会滞留在身体内暂时不转化成维生素A，这样一来就避免了维生素A过量。
所以问题也不大，也就是手黄脚黄脸黄一阵子，等胡萝卜素都代谢得差不多了，黄色也就褪下去了。
如果想赶紧让胡萝卜素代谢掉，也非常简单，那就是管好嘴巴，近期内少吃点儿富含胡萝卜素的食物就好，皮肤的黄色也就自然都代谢掉了。
不光是黄色食物富含胡萝卜素，
这些绿色食物中的含量也不低！
暖粉们可别以为只有黄色食物中才富含胡萝卜素，还有一些绿色食物中胡萝卜素的含量也不低，快看看是不是你常吃的。
红苋菜、茼蒿、韭菜、菠菜
当然了，现在大量上市的柑橘也别吃太多了，我前阵子买了一大箱橘子回家，结果因为太好吃了。
我没忍住这馋嘴，每天都要吃上好几个，没过几天就被同事说我手脚黄黄嘴巴附近黄黄，停吃了好几天的柑橘、南瓜等胡萝卜素高的食物才褪下去。
其实只要咱们平时饮食均衡，吃食物不过量，也就不用担心变成“小黄人”，所以还是那句老话“定时定量可安宁”。
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文献参考：
【1】中国食物成分表 标准版 第6版/第一册
【2】UpToDate：维生素A概述
【3】吴广利, 侯敏, 王伟,等. 高胡萝卜素血症43例临床分析[J]. 滨州医学院学报, 2014, 37(4):302-303.
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