可以蘸上乳鸽底下的黑松露酱汁，增添些许黑松露的风味，吃完以后更加念念不忘了。

选用放养300天的1500g的三黄鸡，腌制8小时，需要提前预约才能吃到，现场能看到师傅手撕，汁水横流，让人不禁立马期待了起来！琥珀色的脆皮，肉嫩多汁，带有黑松露的幽香。