众筹丨12年陈生普,普洱茶拼配大师李文华,致敬92方砖经典之作
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92方砖选用的原料鲜嫩多毫,采用1~3级茶菁压制,属于当时用料、品质皆为上乘的茶。
在2020年中国嘉德秋季拍卖会的陈年普洱茶拍卖场上,一块92方砖的拍卖价为12.65万元。
一条生活馆联合品牌“宝和祥”,给大家推荐一款非常值得入手的纪廿·九二方茶,由普洱茶拼配大师李文华亲自选料、拼配,沿用了92方砖的经典配方。
同时,这款纪廿方茶也是92方砖口感和风格上的延续,花蜜香陈香交织,滋味醇厚甜润,喉韵清幽。
可以说,“宝和祥”纪廿方茶,是源自九二方茶经典理念之作。于2012年首制,为纪念92方茶诞生20周年,故取名纪廿。
精选12年陈自然醇化大树茶菁的肥嫩芽叶为原料,2020年压制。
此次众筹,有2014年、2020年两个批次可选。
2014年同样为延续纪廿经典再制,选用的是多年份勐海自然醇化大树春茶肥嫩芽茶为原料。两个批次的茶品在口感上呈现出相近又有区别的风味特点。
众筹价:139元起
众筹时间:2021年11月20日~2021年12月20日
众筹结束后15个工作日发货
李文华,作为普洱茶界颇有名望的拼配大师,从事普洱茶行业20余年,曾在2004年10月至2008年12月期间,任职大益集团勐海茶厂常务副厂长、技术负责人、总拼配师。
2009年,李文华先生离开勐海茶厂后,深入茶山游历,潜心研究制茶,于2011年创立了宝和祥品牌。
从初制到精制,李文华老师始终坚持要在生产中不断学习、专研、实践,精通每一个环节的制作工艺。他走遍云南的茶山,了解茶树品种、生态环境、生长习性,深入制茶源头,指导初制工艺,从源头把控原料。
鲜叶采摘
鲜叶杀青
这款纪廿方茶,从干茶初制到压制成砖,需经过鲜叶采摘、鲜叶杀青、鲜叶摊晾、揉捻、日光干燥、原料储存、精制拼配、蒸压、机器定型、低温烘干共十余道工序。
揉捻
日光干燥
仓储环境对成就优质的普洱老茶,同样有着关键的影响。
纪廿方茶制成后,运输至“宝和祥”昆明成品仓库,是在清洁、干燥、避光无异味的空间进行存储的。昆明仓库常年室温为15~25℃,湿度为40%~70%,适宜茶叶的存储,能够保证茶品的质量。
此外,工作人员会定期给仓库通风换气,确保空气的适度流通,从而有利于茶叶的转化。
砖型方正,一面有凸模压印着“普洱方茶”四个字。
茶汤初闻便有阵阵花果香,其中还夹杂着淡淡的陈香。
中段,,茶汤入口就能明显感觉到陈香、花果香交织,先是有一阵持久的甘润,稍后可感受到较强的收敛性,持续的时间不长,化开后,由上下颚至两颊开始回甘生津,喉咙也有阵阵甘甜上涌。
后段茶汤颜色稍淡,杯底蜜香、花果香、陈香交融。
众筹价:139元起
众筹时间:2021年11月20日~2021年12月20日
众筹结束后15个工作日发货
众筹档位说明
1
2020年纪廿方茶一片100g
3
2014年纪廿方茶一盒四片装
4
支持1328元,获得宝和祥2020年纪廿方茶(生茶)一盒十片1000g,价值1650元。
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