![走伊犁环线，到新疆就是要大口大口吃肉]()
很多人，，人生第一次与新疆烧烤邂逅。
是在1986年，春晚小品《羊肉串》。
那味儿，随着陈佩斯的衣角，彷佛扇出了屏幕。
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如今，散步在每座城市大街小巷的新疆烤串摊子。
是我们对新疆美食，最近的感受。
2019年，我第二次自驾新疆，走伊犁环线。
与其说，这一次，是去看美景新疆。
其实，更是一次新疆“寻肉”之旅。
那些大口大口吃肉的日子，再一次加深了我对新疆的眷念。
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这是我们的路线，大家可以参考：
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到达乌鲁木齐的第一天，先解决吃的。
我们找到了当地的小馆子。
肆意感受当地的美食。
的确，让很久没吃过正宗新疆菜的我们，得到了极大地满足。
推荐几家不错的店
01
明园小尕子
到乌鲁木齐的第一份满足
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账单看下来，其实价格也不算便宜。
但，就是这一口扎实的烤包子，是我们来到新疆的第一份满足。
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新疆的酸奶，同样是出了名的，也是我们必点的小吃。
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还有，这份新疆酿皮（凉皮？）和囊饼炒肉。
主食里的“战斗机”。
最后的大佬，还得是这一份让人无比满足的囊，和烤肉。
第一晚，我们在酒店躺到8点，虽然并不饿，但是本着错过一顿少一顿的心情，我们还是出门觅食。再次来到这家胡子王扁豆面旗子（南湖店），点的是新疆家常美食。这碗扁豆面旗子，其实就是新疆回族人的传统“汤饭”。面食中加入扁豆、臊子、胡椒粉等煮熟后，连汤带面一起吃，成为一种新疆特色面食。得着重介绍下这家店，大家有机会去了乌鲁木齐可一定别错过。店名叫“魏家羔羊肉”，典型的绿色清真招牌，店里卖的东西很简单，招牌就是羔羊肉。主食有馄饨、菠菜面、饺子、馕，还有生馄饨，传统的三炮台茶。毕竟第一次来，心里也没个底，不敢点太多，俩人先来了一斤手抓肉（130/公斤）。肉是肥瘦相间，闻着一点点膻味都没有，吃起来有一股奶香味，对于我来说，没啥好挑剔的。然后是一碗菠菜面、馄饨以及一个馕，顺便点了一壶三炮台。馄饨，是羊肉馅的，尝了俩，味很不错，料也足够，肉也够新鲜。这壶三炮台，桂圆、大枣、枸杞加上富余的茶叶，泡一大壶三炮台茶，又解腻又消食，真是绝配。相比之下最不出彩的就是馕了，普通的烤馕没加工，吃起来有点干。对了，老板记账还是用的小笔记本来，我们还担心他的本子丢了咋办。
排队半个小时，买10个馕，芝麻和麻辣各5个，又能放又顶饱，简直就是出游必备啊。快到伊宁市区的时候不要急，这里有一家烤包子店——巴彦岱一绝包子店。说实话，烤包子外表确实不错，肉馅也够足，但是味道一般，够不上一绝的称号。拌凉粉，说实话味道很一般，就只有醋味，还不如我拌的。当地人很喜欢吃自助早餐店，一堆小菜，几种大饼，可以单点面食之类，光是一个早晨，就能吃的很是丰盛。40码的速度慢悠悠朝着雪山晃去，一边听着乡村DJ，一边看着导航感慨什么时候能到。突然之间就发现路边停了几辆车，远处还有一群五颜六色的衣服在做排列组合。停下车，抱着一摊装备就朝着人群跑去。
去之前就被各种安利夏塔古道，搜出来的图片也是搞得人心痒痒。骑马进山，一路上的心惊胆战，让我没几乎忘却了沿途风景。
绕道特克斯到夏塔，到夏塔的那天就开通了，我们选择再走伊昭开回伊宁，感受一下伊昭到底有多好看。反向走伊昭，开始就是最美的一面，一直到白石峰脚下达到伊昭公路的高潮。
看着地景逐渐从戈壁滩到戈壁混合着沙子，最后开了大概一两百公里，终于看到了纯粹的沙漠。在这条公路上，每隔四公里就有一座水站，作用是将引来的水源源不断的灌溉到沙漠公路两边的防护林里，以抗衡沙漠的蔓延。他们伴随着整日轰鸣的发动机声，没有任何的娱乐活动，唯一的任务就是保证水站的正常运转。![走伊犁环线，到新疆就是要大口大口吃肉]()
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