由“消失”的桂花，引发了幼儿园的一场深度学习| 一千零一叶·第211叶
《指南》指出：经常带幼儿接触大自然、激发起好奇心与探究欲望并有意识的引导幼儿观察活动。在江阴市夏港实验幼儿园里，孩子们又对什么产生了好奇心，展开了一场深度学习呢？一起来看看这个案例吧。幼儿园内有几株桂花，都说八月桂花遍地开，花香云外十里香。往年中秋节前后，满园都是金色、银色的桂花，走在小道上香气扑鼻，今年不但看不到满树的小花朵，更闻不到这扑鼻的香味，桂花去哪里了呢？9月20日——9月30日，小朋友陆续来到公园、小区以及幼儿园寻找桂花。《指南》指出：要和幼儿一起发现并分享周围新奇、有趣的事物或现象，一起寻找问题的答案。孩子们没找到桂花，不禁喊起来：“桂花，桂花你在哪里”？幼儿在寻找、观察桂花的时候就自言自语，他们找不到桂花，心里非常着急，以为桂花被动物吃了，或者已经谢了，殊不知，桂花还没开花呢。在小朋友的猜疑中，我们一起来听听专家的解释。原来，桂花一般是在中秋节前后绽放，但今年夏天，江阴的晴天居多，太阳照的时间太长，而桂花适宜的温度是13—28度，还需要湿湿的空气，所以预计今年的桂花开放推迟了一个月。我们截取了2020年9月20——30日和2021年9月30日的天气，发现，同期气温今年比去年高了好几度。去年9月的气温已经降到最高温度25度左右，适合桂花开放的温度；而今年还是一直30度以上，温度偏高，不适合桂花开放。钰钰说：天气变了了以后，海洋里的水变多，房子和人就会被淹死。小朋友思维开阔，说出了很多天气变热后的后果。有的孩子说，天气变热后，冰山融化，海水升高，把地球都淹没了。有的孩子说，天气变热后，降水就变少，植物被晒死，动物找到的水，也会被渴死，还有的孩子说，天气变热后花草树木都被晒死了，我们就没有食物吃了，也会被饿死......在这自由宽松的语言环境中，幼儿想说、敢说、喜欢说，谈论激烈。俊俊说：烟囱里都是黑烟，那个烟是有毒的，会破坏环境。跟幼儿讨论气温升高的原因，找找降温的办法，，了解天气对动植物、人们之间的关系，从而培养他们保护地球的意识。《指南》指出，有意识地引导幼儿观察周围事物，学习观察的基本方法，培养观察与分类的能力。老师要做个有心人，关注生活时事，引导幼儿多看、多想、多听，帮助他们积累经验。“桂子云中落，天香云外飘”，期待桂花盛开，期待我们接下来的探究吧。10月8日——10月15日，天气还是热热热，桂花还没开放。10月18日，忽如一夜秋风来，千树万树桂花开。终于，桂花开了。安安说：很多地方都有桂花，我们幼儿园就有，闻起来很香。桂花——随处可见，我们小朋友已有过欣赏桂花的经验，记忆中常见的桂花有黄黄的金桂、白白的银桂、红红的状元桂，很远的地方就能闻到。桂花有四个花瓣，形状像小汤匙。微风吹过，桂花像下雨一样飘落下来。闻一闻、摸一摸、画一画桂花，近距离跟桂花来个亲密接触。其实，桂花树全身都是宝，树皮和叶子可以做香料，也是名贵的中药，桂花可以泡酒、泡茶、做糕点、糖果、饮料、香皂。软糯的米粉和上香香的桂花再加入甜甜的桂花蜜，经过小朋友的搓、揉、捏，一块块形状各异的桂花糕做好了。桂花是秋的使者，今年虽晚但未缺席。从期待花开，到桂花的妙用，孩子们细心观察，用心探讨，深究出桂花迟开的原因，引发大家关注气候，重视环保，从而发现了植物的习性与生存环境的适应关系。体现了“生活即教育，教育即生活”后期的闻花香、观花型、品花味、画花状、制花糕，与桂花的亲密接触，则更激发了孩子喜爱大自然的的情感，使幼儿在生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识，发现生活中的美好 。没有一片叶子的形状是相同的，就像没有一个孩子是一样的。大家好，我是编辑宋宋，今天分享给你的是「一千零一叶」计划里的「第211叶」，来自江阴市夏港实验幼儿园，作者尹方华、雷洁。感谢今天你与这一叶的相遇，衷心祝愿未来，我们的每一个幼儿园都能枝繁叶茂。
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