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　　做法：

　　1. 鸡肉切小丁，用少许盐腌一会儿;青椒切块;油条切小段。

　　2. 鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。

　　3. 原锅放米饭炒散，放一匙香辣酱拌炒，放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生，加入油条略炒即可。