师傅明档现切的鲜羊肉,转盘不倒的功力,让攻略君长见识了。薄厚适中有度,每一片肉的纹理都清晰分明,且有肥有瘦。
试过了麻酱碟,咱也可以回归干料碟,一口鲜嫩紧实的牛肉,肉质里被赋予了丝丝麻辣咸香,对味蕾上的刺激还能有几分回甘,丰富的层次感让人欲罢不能。
手切鲜羊上脑
手切鲜羊上脑,取自羊的后颈肉,这里的肉质最为细嫩,清晰分明的大理石花纹,尤为喜人。过去皇上涮锅子的最爱,一片上脑,三宫六院心中了然。
捞出锅也是纹理分明,丝毫不减半点柔嫩度。老饕们更喜欢原汁原味,直接入口便能品尝到脂肪交错均匀的细腻,嫩滑的口感无可挑剔。涮羊肉串
涮着吃的羊肉串,头回见!为实现肉欲爱好者的最大满足度,咱直接切成块儿、串成串儿,涮在锅里撸着吃!
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