卖一罐就能赚500,这是什么“神仙”奶粉!
2019 年,我们曾深扒过被称作“奶中黄金”“奶中贵族”的骆驼奶。传闻说,它能治百病,长寿美容,堪比母乳,适合全家老少所有人喝。
骆驼奶的宣传不止停留在这些“功效”上,商家还找了很多大牌明星来代言,拉上联合国来做背书。
嚯,听起来是真的真的很厉害,世界上真有这么好的奶吗?
如果你还对骆驼奶停留在上面这些描述里,欢迎先来看看我们的深扒骆驼奶1.0 版本
两年后的今天,我们再去搜索骆驼奶,没想到还是卖得那么好,月销 1 万+、总销量 10 万+很常见,而且代言人越来越多,越来越美了……
那么驼奶中有没有新坑出现呢?我们联合新京报,再次深扒这种“神奇”的奶。这次我们总共买了11 款驼乳粉,下面是全家福:
在购买的时候,我们其实就已经掉入了第一个坑。
如果你买过驼乳粉,应该会发现价格的高低差别很大,就像我们这次的样品,从 39.04 元到 698 元不等。而这 11 款样品,其实不属于同一种产品类型。
看吧,同样是骆驼奶,里面居然包含了四种产品类型:全脂驼乳粉、调制驼乳粉、调制乳粉和复合蛋白固体饮料。
不同的类型执行的标准是不同的,所以我们接下来就分类来评测,看看它们到底是不是真如产品宣传页上所说的那么“神仙”。
全脂驼乳粉和调制驼乳粉执行的标准是 DBS 65/014-2017,这是一个地方标准。
在这个标准里,有驼乳粉和调制驼乳粉的定义。
也就是说,驼乳粉的原料只能是生驼乳,而调制驼乳粉的原料除了生驼乳,还可以添加其他原料。
但是,目前骆驼产奶量比较低,,养殖规模也有限,按照我们看到的销量 10 万罐 10 万罐卖,真的够卖吗?
前年我们做过的评测就验证了驼乳粉里掺入了牛乳粉、羊乳粉:
今天,我们再来看看有没有升级“新配方”。
这次我们委托实验室采用中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 2051-2008 和 SN/T 4418-2016 中的实时荧光PCR法,鉴定样品中是否含有骆驼、牛、羊的DNA。
检测结果如下:
上面这个表格,可包含了太多信息了……
先来看全脂驼乳粉,按理说它们的检出结果应该是√××,但是只有 3 款样品的检测结果是这样的。
剩下 3 款里, 3 号和 6 号除了检出骆驼DNA,还检测出了牛DNA ,也就说明掺入了一些牛乳成分。
最让人震惊的是 2 号,人家直接没有检出骆驼DNA,而检出了羊DNA。这莫不是一罐羊乳粉吧……218 元,买了吃亏买了上当。
再来看看调制驼乳粉。按理说它们只要第一项是√,其他的是√是×都说得过去。所以 7 号和 9 号检出了牛DNA,是在标准规定范围内的。
但是 8 号居然只检出了牛DNA,和骆驼一点关系都没有!我们去找了 8 号罐身上的配料表,大大的“生驼乳”写在第一位。
我们只想敲敲罐头问一句,老铁,您家的骆驼走丢了吗?
我们购买的 10 号和 11 号样品,分别是调制乳粉和复合蛋白固体饮料:
这两款我们没有送到实验室检测,从产品类型和配料表来看,它们就是妥妥的擦边球。
什么是调制乳粉?按照标准的规定,调制乳粉的主要原料是牛、羊乳,或者是牛、羊乳的加工制品。连标准规定都没有和驼乳挂钩。
再来看看 10 号的配料表,排在前两位的分别是脱盐乳清粉和脱脂奶粉,全脂驼奶粉排在了第三位。
食品配料标表是根据原料的添加量由高到低排序的,按照这个原则,全脂驼奶粉的添加量可想而知。
那什么是复合蛋白固体饮料呢?按照固体饮料的标准,这款产品除了可以添加动物乳成分,还可以添加植物成分、糖、食品添加剂等原辅料。
人家是饮料!饮料!
再看 11 号的配料表,主要原料是大豆蛋白粉,其次是麦芽糊精和植脂末,全脂驼奶粉排在了第 4 位,你猜会加多少驼乳粉?
要知道,一只骆驼每天的产奶量是 1.5~2 公斤左右,而一头奶牛每天可以挤出 30 公斤的奶,你细品……
所以 89 块钱这么一大罐,喝了开心就好。
新京报记者采访到了从事驼奶行业多年的经销商,对方表示,驼奶本身成本价高,卖纯奶利润低,“卖得最好的就是配方(调制)驼乳粉,便宜、利润大。2019年火爆的时候,经常卖断货,双十一一天能挣几十万元。”
骆驼奶到底在吸引着谁呢?
答案就在购买驼乳粉时附赠的一本书里:
人们希望摆脱病痛,希望长寿健康,希望美丽强壮……
这一切都是美好的期盼,却被商家抓住当成了靶子,他们大肆宣传的“功效”就像一把把利箭,一箭一箭直中靶心。你需要什么,它就能做到什么。
随之哄抬价格。有生产负责人坦言,之前公司是生产驴奶的,因为看到驼奶的效益好,就转做了驼奶。
可是僧多粥少怎么办……往粥里加水,甚至只有水,没有米。
算下来,经销商出手一罐驼乳粉的毛利润就超过成本的 5 倍。(下图是新京报记者获取的经销商供货价)
驼奶真的能治病吗?如果非要说能治好什么,希望它能治好的是人心。
两年前我们就说过,我们针对的不是骆驼奶本身,它就是一种普普通通的动物奶,暂时产量还不高。
我们想要严肃指责的,是那些天花乱坠的营销套路,是那些把价格哄抬好几倍、还给不出真材实料的黑心厂家。
3 月 16 日,新京报得到消息,上述检出存在问题的某企业对检测结果“不质疑并认可”,称正在内部查处。
希望这件事不会就此画上无止境的省略号。
最后我们想说:
《2020年中国骆驼奶产业现状分析》报告显示,2019年的驼奶需求达到了1.66万吨。不断上升的数字,是机遇也是挑战。
▲动图来源:soogif
我们期盼着这些需求可以带动经济发展,给偏远地区带去更多可能。
但是我们也希望,行业可以得到国标来指导,让一切生产都更规范合理;希望商家不再鼓吹不靠谱的效果,实打实做出好产品;希望消费者不再被骗,用合理的钱买到称心的东西。
这些,都需要大伙共同的努力。今天我们的努力还在继续,如果你支持,欢迎点赞、在看、转发。
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