鸡蛋大的红枣,一口咬不到核!(2)
狗头枣,个头硕大,皮又薄,甜度高,口感好,饿了、馋了直接拿来吃也很好。心太软(枣夹糯米)是一道很受欢迎的甜品,做这道甜品,要选择大的、肉厚的红枣。蒸熟后淋上蜂蜜,撒上桂花,软糯香甜、花香枣香扑鼻,太好吃了!枣肉这么多,榨豆浆的时候,去完核,只要放2、3颗进去,就够了。再丢一小把枸杞,就可以做出色泽诱人、口感绵密香甜的红枣豆浆了。女生每个月的那几天,切一颗狗头枣,再来一些姜丝、红糖,就能做一杯暖身的红枣姜茶了。红枣要切开,才更容易煮透,狗头枣的个头最适合切片切丝煮了。
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