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鸡蛋大的红枣，一口咬不到核！

2021-03-20 10:10:22栏目：福利

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匠人手作 · 艺术字画 · 日用生活良品

这是什么？和鸡蛋一样大的枣？

可能很多人已经猜到，这就是著名的陕西延安狗头大枣！因外形形似“狗头”而得名。

狗头枣一直以它的“个大皮薄、肉质细腻弹牙、味道甘甜”而久负盛名。

图中左侧为狗头枣，，右侧为一般常见的红枣

狗头枣的个头是一般红枣的好几倍大，一口，再一口，满满的，全是枣肉，实在太过瘾了。

狗头枣个头大，是由它独特的品种决定的，和转基因、人工激素无关。

现在，一条生活馆就把这款“皮薄、肉厚、味甜”的延安狗头枣推荐给你。

陕西延安狗头大枣，现在一条生活馆有售▼

规格：500g/袋

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这款狗头枣，来自著名大枣产区——陕西延安。

狗头枣品种对土壤肥沃度要求高，土壤条件不好，就无法种出个头大的果子。

延安地处黄河中游，黄河冲刷过的土地，含有丰富的矿物质、微量元素，土壤肥沃。

狗头枣就种植在距离黄河50~1500米范围内的沙滩上。

延安属于温带半干旱区，气候干燥少雨，日照时间长，昼夜温差大，因此产出的狗头枣，甜度非常高。

自身的地理、气候环境，以及黄河这个特殊因素的影响，都让延安成为优质狗头枣的生产区。

这款优质的狗头枣，品相非常好。

它的表皮细腻，果形饱满。外皮色泽红润，呈现均匀的深红色。

图中左侧为狗头枣，右侧为一般常见的红枣

而且，虽然个头是一般红枣的好几倍大，但核却是差不多大小。

狗头枣的肉质非常扎实、有弹性，一点儿也不空。

所以才能在晒干后，仍然保证饱满的状态。

用手掰开，可以看到里面细密的海绵状多孔结构，不软不烂，闻起来也是新鲜浓郁的红枣香气。

撕下的枣肉，看起来有点像发酵、烘烤完美的面包，让人很有食欲。

肥厚的肉质，香香甜甜，口感细腻、微弹，居然也有点像软面包。

薄薄的一层外皮，很容易被就着果肉嚼碎吃掉，不易卡嗓子。

这款狗头枣很新鲜，没有一点陈味。

枣子成熟后，利用西北的干燥气候和炎热阳光，在树上自然风干、晾干。

等达到一定的干燥程度后，再人工打下来，整个过程纯朴、天然。

收获的枣子，还要进行挑选，瘪的、破皮的不要。

小的也不要，只留下饱满的、长度达4~5cm的，才能成为被选中。

一口下去，扎扎实实的果肉，连平时不太爱吃红枣的小编，也忍不住吃个不停。

陕西延安狗头大枣，现在一条生活馆有售▼

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