都知道黄油的英文名称为butter，但大家不一定知道，不是所有的黄油都叫做butter。

在常吃黄油的西方，butter所指的是以牛奶为原料的动物黄油。

因为是牛奶提炼出来的，所以动物黄油富含丰富的氨基酸、蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质。

可以为宝宝的身体发育，和骨骼发育补充大量营养哦~

而价格低廉的植物黄油，是将植物油部分氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等模仿黄油的味道制成。

植物黄油的第一个弱点就是香味和口感差，人工香料又怎么能比得上黄油的天然香味?

所以植物黄油在西方并不受待见，欧式蛋糕用的也都是动物黄油。

姐妹们，就算只是为了好吃，也一定要选动物黄油啊。