2斤19.9元！年度必吃小团子，软糯香甜，早餐有着落了！(2)

2021-03-21 17:03:19栏目：福利

TAG：

“糍粑很糯但不会很粘牙，一口气吃了两个！”

“打开独立包装就闻到米香，手工的味道，赞赞赞”

“煎、烤都好吃，一人一次一块正好当主食”

嘴馋的姐妹们，可以先戳链接，回购走起↓

戳图片，抢美味糍粑

菜菜家定制糍粑到底有多好吃？来，带你们尝一尝

首先是包装和个头。

暴露在空气里的糍粑很容易干裂或者发霉，所以我们用的是真空包装。

一袋1片大糍粑，更好撕，更卫生，更好保存。

个头够大、够管饱，当早餐、嘴馋时，煎一个就够吃了~

比过去的定制糍粑大2倍

还有后台有菜粉提到：“红糖浆、黄豆粉绝配，就是太少了点。”

小馋猫的心愿，菜菜当然要实现了！

今年加赠不加价！

买3斤（12个），往年只送1包蘸料，今年升级为2包黄豆粉+4包红糖液，包管过瘾~

戳图片，抢美味糍粑

口味上，除了传统的糯米原味，今年我还多做了两款杂粮口味：玉米糍粑、高粱糍粑。

老师傅跟我说，当地的老人家都更爱吃杂粮口味的糍粑，韧劲更足，也有粗粮的香味，比原味有吃头一些。

鉴于往年好评都不错，今年没有分口味，直接买，一次尝遍3款，保证过瘾哦！

戳图片，抢美味糍粑

配料表也一如既往地干净，糯米选的都是当地农家自产的糯米。

香气足糯度高，粗粮口味就只多加了一味粗粮。

戳图即可购买

纯手工无添加，家里有小朋友的，也大可以放心吃。

猪肉都涨了，糍粑的价格还是很良心，加赠不加价！

一大袋沉甸甸的近2斤糍粑，8大片，才19.9元，附赠1包黄豆粉+1包红糖液。

3斤的规格，12片，才26.9元，附赠2包黄豆粉+4包红糖液。

糍粑、蘸料都一步到位，分量很足，你们尽管吃个过瘾！

2斤尝鲜装（糯米*4+玉米*2+高粱*2）

3斤家庭装（糯米*4+玉米*4+高粱*4）

这个价格，点外卖只能吃上一顿红糖糍粑，而在家花2分钟煎熟，能足足吃上两周啊！

糍粑到手，怎么做最好吃？

早上起来，烤箱预热好，花个10分钟烤上两片，糍粑膨胀成胖胖的小馒头。

外脆里糯，再配上一杯豆浆，就是朴实而满足的元气早餐。

深夜人静肚子叫，把糍粑切成小块，丢红豆汤或蔬菜汤里煮2分钟，比点外卖香多了。

最后，说说包装。

乡下糍粑做得好吃，但一般都只用于自家吃，几乎没包装可言。

但这份可口可贵的特产，想必你们都有送礼的需求。

所以菜菜特地定制了一个返璞归真的牛皮纸礼袋，朴素大方，送朋友、家人更有面。

戳图即可购买

这份软糯香甜的好滋味，记得给最爱的亲友都尝一尝~

点击小程序即可购买

（一人血书向全世界安利恩施糍粑）

每一口，都是饱含匠心的小软糯

俗话说“十月朝，糍粑禄禄烧”，在古代，糍粑是南方地区祭牛神的传统供品，小雪时节吃糍粑，还有“小雪封地，犒劳耕牛”之意。

做糍粑虽然只有泡、蒸、打、捏这四道工序，但想要做得好，糯米的选择，蒸煮的火候，舂糍粑的力道都有讲究。

恩施糍粑选的是当地的优质糯米，恩施糯米颗粒不大，但香气和糯度都好，是做糍粑的不二之选。

糯米要放在木盆中，用山泉水提前泡一天一夜。

等它们吸足了水分，蒸出来才会弹牙。

蒸糯米有专用的木甑，像一个木桶，底部有竹子编制的格栅，上面铺一层白色细麻布。

木甑架在锅里，烧火煮水，水烧开后，再将糯米舀进热气腾腾的木甑中用旺火蒸煮。

糯米比较难熟，要蒸两小时左右，中途必须有人守着加柴。

添火的人要掌握火候，不能太旺也不能没有火势，糯米才不至于蒸糊也不夹生，恰到好处。

戳图即可购买

等到木甑里散发出糯米飘香的时候，糯米就蒸的差不多了。

再用文火再焖一段时间，就到了关键步骤了：打糍粑。

打糍粑是个力气活，但也是个用巧劲的活，讲究“快、稳、准、狠”四字诀。

快：动作要快，趁热打铁，糯米冷了打不好；

稳：稳住阵脚，不能乱打；

准：要打在原地方，不然木槌砸在石臼上，虎口震得生疼；

狠：要下狠劲打，才打得融。

两个土家汉子，一人拿一根木槌，你一锤我一棒往石臼里舂糯米，等捣到不见米粒时，又翻过来再捣。

等到糯米舂成面团时，再扬起木槌捶打面团。

锤几下就要将面团撬起翻动，保证均匀受力，这样打出来的糍粑更加细腻柔软，吃起来口感更好。

戳图即可购买

看起来过瘾，却不是个轻松活，我之前考察时也试着打了几次，锤上2分钟背心就冒汗了。

然而这一筒糯米要两个大汉反复捶打30多分钟，才能舂成胶状，确实不容易。

糍粑打好之后就要趁热定型。

在干净的器皿或木板上洒些糯米粉，将面团置其上揉搓，捏成小团或压成饼状，还可以用特制的模具印成各种图案。

菜菜家定制的这批，没有印特殊的花纹，就是最简朴的圆形，简单清爽。

全程只用到糯米和水，无任何添加，但从糯米到糍粑，需要花上两天时间和人力。

蒸煮赋予糯米以柔情，千百遍的人工捶打使的糯米有了筋骨和灵魂，才有了清甜的米香和糯实的口感，秒杀机器做的一万条街。

每一口都值得珍惜。

戳图吃糍粑

煎炸煮烤，万能好吃

一块好糍粑，原味吃就足够棒，还能可盐可甜。

为你们准备一份吃糍粑指南，一块小糍粑，能在家里吃出百种花样~

红糖糍粑

最简单经典的吃法，是直接油煎两分钟，糍粑熟了，浇上红糖黄豆粉。

烤糍粑

糍粑还很适合烤着吃！

用炭烤，几个人围坐在炭火边，看着糍粑受热，慢慢膨胀成小枕头，可爱得要命，想要尖叫又不好意思，只能在内心欢呼雀跃。

没有炭炉，烤箱也成。

不用急着蘸糖，感受一下糯米的原味，很自然原始的回甘，平时吃多了高糖高盐的食物，反而更迷恋这难得的朴素味道。

戳图即可购买

孜然糍粑

大糍粑对半切开，，鸡蛋打散，加盐、辣椒粉、孜然粉打匀。

糍粑块在面粉里裹一下，再把糍粑放进鸡蛋液里沾满蛋液，用筷子夹住放进面包糠里，裹均匀静止一会，放入油锅中炸到金黄就可以开吃了。

糍粑外脆里糯，带着香料的味道，特别讨喜。

糍粑红豆汤

熬一锅红豆汤，下一块烤好的糍粑，红豆沙糯，配上香甜的红豆汤，糍粑更好入口了。

同理，还可以把糍粑切小块，放进甜酒酿或者鸡汤排骨汤里煮，软糯糯的糍粑吸足了味，别提多好吃了！

戳图即可购买

糍粑无味且易熟，还可以跟各种蘸料菜肴搭配，蘸辣子卷腊肠炒腊肉，充当绝佳配菜~

喜欢吃年糕等糯米制品的的，必入！

如果你有糯米爱好者朋友，比如我，请务必也给她投递一份，送礼送到心坎里。

戳图片，买美味糍粑

今年给大家准备了两种规格

2斤尝鲜装，菜菜开团只要19.9元！

内含糯米*4+玉米*2+高粱*2，送1包黄豆粉+1包红糖液。

3斤家庭装，菜菜开团仅需26.9元！

内含糯米*4+玉米*4+高粱*4，送2包黄豆粉+4包红糖液。

算下来，吃一次只要2块2，比外卖餐馆划算多了去！

点击图片即可抢购↓

【吃糍粑小贴士】

由于糍粑无添加，最近气温也高了，建议大家收到后放冰箱冷冻保存哦。

食用前，可以用温水浸泡糍粑1分钟，再进行加热烹饪，口感更佳~

#菜菜一口麦片来啦#

非油炸、低热量、含有多种果干！

狂吃不怕胖！

第二件低至19.9元！

参与方式：

1、复制淘口令：啊ZWBWXaApOLZ！ 到手机淘宝

2、打开手机淘宝搜索：菜菜美食日记旗舰店

想要更多应季美食，点赞/分享

转载请注明出处:http://www.bnn6.com/view-113617-1.html

2斤19.9元！年度必吃小团子，软糯香甜，早餐有着落了！(2)

随机看看

最新文章