今天10个成都人里,有6个人早饭吃的锅盔!(3)
『张婆婆香酥锅盔』
这是我今天吃到料最足的锅盔了,烤得酥脆的皮里塞满了料,一个女孩子都吃不完的量。我们到店里的时候,张婆婆不在店里,老板是她儿子,婆婆只有早上在店里了。疫情之前,门口排着很多名车就为了来买一个婆婆的锅盔。我们点了凉粉牛肉锅盔和三丝锅盔,老板现拌好后还特意放置了一会等入味了才加到锅盔皮里,所以想吃这份锅盔的千万着急不得。
『麦香锅盔』
最多只能买6个
原来锅盔和锅盔真的就是不一样的,,这家的锅盔超厚实一个,就是油有点大,外表酥得掉渣,和肉馅结合一口下去确实很香。我们买的时候遇到一次买了5个的孃孃,她说在对面喝茶,买来给大家垫肚子是极好的。
老板可不是故意吊大家胃口限购6个,实在是他家生意最火爆的时候排队直接排到了对面德克士,忙不过来的嘛。『8090公安锅盔』
最薄脆的锅盔
这个锅盔不是传统以为的锅盔,是荆州公安锅盔,少见的梅干菜锅盔,新鲜出炉薄脆薄脆的,外脆里嫩。老板还给你刷了一层辣酱,切成4份,吃起来方便又巴适。金罗路7号附14号(白果林地铁站C口向南100米)
『双福锅盔』
已经开了20多年了
红糖锅盔和别家的不一样,小个头锅盔,但是口感丝毫不比大个的差,煎得两面金黄,外皮一咬掉渣,两口一个还爆浆。
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