古代人们经常受蝗灾侵害

天津人就"剥其皮，，食其肉"

将蚂蚱油炸

久而久之吃出一道名小吃

逛津城不吃油炸蚂蚱

是一大憾事

抛开对食材的恐惧

油炸蚂蚱的确吃起来很香

当下酒菜特别上头

面茶是天津的传统风味小吃

用糜子面煮成的糊状物

表面淋上芝麻酱和芝麻盐

芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上

面茶看上去特别美味

仔细闻还有一股浓浓的芝麻香

但就是因为它甜中有咸的口感

很多人接受不了面茶

小编就特别喜欢面茶

有甜有咸就不会觉得腻

来个烧饼就着当早点

一碗面茶能舔个干净

嘎巴菜也叫锅巴菜

是用绿豆、小米水磨成浆

摊成锅巴切成柳叶形小条

浸在素卤之中

点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊

撒上卤香干片和香菜沫等六种小料

因为素卤和小料的加入

以及被泡软的锅巴

让嘎巴菜显得特别重口

很多人就因此拒绝了嘎巴菜

仔细品尝嘎巴菜

锅巴和素卤混在一起的口感

还是非常香的

咸饭很多人都吃过吧

图/掌上天津

图/掌上天津

图/掌上天津