杭 州 金 沙 厅 ，江 浙 沪 第 一 ？(2)
2021-04-08 14:05:29栏目：福利
真的，还没见过需要我分两口才能吃完的蛏子…
刻板印象里的辣，是对食材不自信的掩盖，这道才觉恰恰相反，辣醉刺激着唾液分泌，，调试好口腔，迎接涌入的鲜甜。
这道菜本也有堆积海胆抬高菜价的嫌疑，结果一盘被吃得精光，蟹肉的鲜、大白菜的甜烩在一碗，海胆和挂糊一起入口融化，像是鸡綽但更增甜美的海味。
看纪录片《老广的味道》，早就对金蚝垂涎三尺。
金蚝的鲜味危险又迷人，内陆长大的我，单吃腥到无法入口，但海边的朋友却两眼放光般，就着米饭一口接一口停不下来。
最好吃还是冬天的萝卜，沙煲的高温足以把金蚝的鲜全沁进软糯的萝卜心，想必这是顶配版本的蚝油萝卜。
海鲜瑶柱炒饭88
点的菜都很下饭，加了半份炒饭。
干贝丝煸香后洒满一碗，被锅气十足的炒饭一烘，入口干干爽爽，是一碗根本没法让人拒绝的高级碳水。