不去成都也能吃到手作军屯锅魁!酥脆掉渣,肉香满溢!搞起!(6)
尤其是刚出锅的军屯锅魁,一层一层绕着圈的金黄饼皮,咬起来“咔嚓咔嚓”酥皮四溅,鲜香的肉馅裹挟着肉汁,恰到好处的绵软、鲜香、麻辣,就很绝!这份多一分少一分都不行香酥脆,除了需要传承百年的古法技艺,还需要精心的用料。这款成都手作军屯锅魁精选东北小麦面粉做酥皮,古法压榨菜籽油浸润,严选农家土猪肉秘制肉馅,搭配四川本地的花椒、芝麻等配料。不仅如此,还做了馅料升级,分量超足,咬下去肉感十足,有五香猪肉馅和麻辣牛肉馅两种军屯锅魁,吃起来更爽更过瘾!
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