比吃肉还香!佐粥、入菜来点,鲜香流油,拌饭能吃三大碗!
有些食物,越是外表平平无奇,越是有自己独特的魅力,在这里面,咸鸭蛋一定榜上有名!
没有胃口的时候,剥开一颗咸鸭蛋,用筷子轻轻一挑,黄油突突的冒出来,一不小心能流一手,哪怕是配碗白粥,都觉得万分好吃!
回想小时候,一看到鸭蛋端上桌,饭都没吃上一口,整个鸭蛋就立马被挖空下了肚,沙绵咸香,空口吃一整个都觉得特别舒坦~
除了空口、佐餐外,妈妈还用来做蛋黄酥、蛋黄南瓜、蛋黄鸡翅等,现在回忆起来都馋哭了!
可是现在市面上买的咸鸭蛋,蛋黄结块有腥味、蛋白发干涩口,入口嚼如石灰;
蛋黄颜色异常红亮,生怕添加了什么不好的东西,有害身体健康,买鸭蛋也变得畏首畏尾的,很难再吃到小时候的味道!
了解到大家的普遍的苦恼,暖暖寻找良久,终于寻得了这款广西的红树林海鸭蛋!过硬的品质完全不用再担心了。
海鸭蛋个个大饱满,起沙冒油,一点饲料蛋的腥味都没有,生态喂养的鸭子,更天然,更放心!
敲开鸭蛋“空头”的蛋壳,用筷子头扎下去,“吱溜”一声,清透诱人的红油就冒了出来!
抿上一口油润透亮的蛋黄,细质沙软的黄在嘴里化开,油汁润口不腻,蛋白柔嫩清爽。
懒得做菜的时候,剥上一个咸香的鸭蛋,就着一碗白粥或半个馒头,呼啦呼啦的吃起来,蟹黄都赶不上这番滋味!
即使空口吃,也不会觉得齁得慌!