家里菜刀不好用?大厨教你几招,选的菜刀锋利又耐用,做饭都上瘾
所谓工欲善其事,必先利其器。在我们美食行业也不例外!
烹饪时,一把好刀,不仅能让做饭过程更加顺手顺心,还能让下厨成为一种享受。
我们期望中切菜是这样的:
但实际上是这样:
菜刀用的不顺手,下厨体验感真的很差,分分钟令人崩溃:
“用久了会很钝,磨多又伤刀刃!”
“有些脆的不堪一击,不经用!”
“还有用久了手很酸,手感太差了!”
商场上的刀也是让人眼花缭乱,看着挺好的,但是买回去用久了也是毛病一堆...
不少暖粉们也有同样的烦恼,一直在后台问小暖有没有好菜刀推荐的?
千呼万唤始出来,今天暖暖就给大家带来一款何大厨定制款菜刀!
由何亮大厨亲自设计、把控质量,经久耐用,锋利好用!
一体式整刀设计、纯手工锻造,独创的上翘刀柄,符合人体手部构造,拿在手里更舒服。
精选特钢、经久不锈,质量有保障,是一把真正耐用、好用的家用菜刀!
用着更是顺畅,无论是切条、切丝、切块、切肉,都不在话下!
可以说完全符合你心目中对好菜刀的标准↓
△切片不粘刀
△切丝更顺畅
△切肉更锋利
有很多暖粉已经买回家偷偷用着了,纷纷给出好评:
▽点击小程序立即购买
活动价:288元/把
我们在选择一把好菜刀时,主要看以下几点:
① 看材质:
大部分人对菜刀的选择标准就是看刀的防锈和持久耐用度。
现在市面上刀的材质主要有碳钢刀,这类刀虽然锋利但易锈,日常保养很费事;
陶瓷刀采用纳米材料“氧化锆”加工而成,虽具备了高硬度、高密度、耐高温等特点,但用久了会钝且不好打磨。
这款何大厨定制菜刀采用的是9铬18钼钒三层复合钢,是品质非常好的不锈钢材质;
不仅使用起来锋利,而且它的抗锈能力更强也更经久耐用。
*点击查看详情