另外我们开个小灶，熬糖水。100g水加些冰糖小火至融化。

慢慢将热糖水逐步加入粉浆，搅拌均匀，一次舀一勺，混合粉浆和糖水。

再把粉浆倒入碗内，每个钵里加入相应原料。

最后大火蒸10-15分钟，蒸好后直接开盖晾凉。

等待的时间是漫长的，看着蒸汽不断升腾，心就痒痒，想立马掀开看看里面的小钵碗里的液体有没有变成duang duang的固体。

终于到揭盖的时刻，颜色各异的钵仔糕可爱透亮，由于粘米粉没有加入太多，所以晶体透着光。等放凉后，巧克力味的裹点可可粉，抹茶红豆的也沾点抹茶，传统的桂花口味可以直接吃。

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