行走的胶原蛋白!酸辣脱骨的柠檬鸡爪,听着就口水直流!(6)
2021-04-15 01:04:10栏目:福利
蒜蓉鸡爪中,鲜蒜剁细了和少许辣椒混合成蒜蓉,加了少许糖提味,还能减少辣度。让脱了骨的鸡爪在汁液中来个“24小时沉浸式体验”,酱料的滋味丝丝入扣,完全入味了!啃完之后甚至有一丝回甘,辣过舌头被蒜蓉治愈。
柠檬酸辣绝对是经典之作,柠檬的天然果酸打开味蕾,鸡爪的弹牙口感满足唇齿,七星椒的香浓辣味完美收官,哪怕不能吃辣也跃跃欲试了!
家中小聚,来自天南海北、吃辣不吃辣的好友都能借鸡爪下酒;一人追剧,抱着一盒鸡爪边啃边看,只需要单手就能完成吃鸡爪的操作,实在方便。
大部分人对于鸡爪的恐惧,来源于很早前小作坊生产的脱骨鸡爪。
但风物君选的这款柠檬鸡爪,产于干净卫生的环境——师傅们穿着蓝色防尘服、戴着口罩帽子和手套,用小钳子一根根从鸡爪里掏出骨头来。