金钟酒庄庄主胡伯·宝拉弗雷斯

如果说在葡萄园中，自然是品质的决定者，那么在酒窖里，酿造团队则是其关键的把控者。

金钟酒庄庄主胡伯·宝拉弗雷斯，带领他的优秀顾问团队，为美景酒庄提供专业的调酒及酿制服务。

一直以来采用专业化管理方式的资深管理经理尼古拉，通过不断精进，将半生岁月奉献给了美景酒庄的葡萄酒酿造事业。

美景酒庄葡萄酒，现在一条生活馆有售▼

众筹价：318元起

众筹时间：4月26日 ~ 5月25日

众筹成功后10个工作日内发货。

著名的侍酒师布莱尔·唐奈曾说：“费大力气才能酿造出上等的葡萄美酒。”

美景酒庄每年都花费大量的人力、财力和时间成本，以为最终获得醇美的佳酿。

人工成串分拣

美景酒庄酿制白葡萄酒的灰苏维翁一般在9月的第一周进行采收，酿制红葡萄酒的梅洛和品丽珠在9月下旬采收。

不同葡萄品种的成熟时间不一样，采收日期也就不一样。

并且美景酒庄的采收期是由酒庄专业技术团队不断对葡萄酒进行糖分和酸度的精准测试，最终判断出适合的时间节点。

去梗破碎

冷浸发酵

酿酒机里低温密封，浸泡12小时到5天，来加强红酒颜色的饱和度；添加酵母，将温度控制在25-30摄氏度，发酵2-4周。

压榨

橡木桶熟成

恒温放置由酿造师判断葡萄酒的熟成。其往往需要根据葡萄酒的风格，考虑橡木桶的用料、新旧程度、烘烤程度和大小等因素，从而挑选出适合的橡木桶，确定恰当的陈年时间。

美景酒庄橡木桶可以赋予红葡萄雪松、丁香等香料的味道，给白葡萄酒细腻、平衡的坚果和烟熏风味。

烘烤程度高的橡木桶还可以为红葡萄酒增添咖啡的风味。

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支持318元，可获得2019美景约瑟芬干白葡萄酒1瓶，林风眠纪念款酒标，价值398元。

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支持738元，可获得2019美景约瑟芬干白（林风眠纪念款酒标）+ 2016美景侯爵干红（雷诺阿纪念款酒标），价值986元。

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支持1528元，可获得2019美景约瑟芬干白6瓶，林风眠纪念款酒标，价值2388元。

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