·〖黄河水小陕娃biangbiang面〗·

33/人

黄河水小陕娃biangbiang面

有人从小吃到大，有人从大学吃到工作的这家店，曾经消失了十年之久成为了许多人怀念的味道，如今终于回来啦！

油泼扯面、臊子面、biangbiang面、肉夹馍……你能想到关于陕西的面食在他家都能吃到。

||油泼扯面||

店内排名TOP2的人气王，是不少食客爱吃的面。油泼面面白辣子红，配上烫过水、绿油油的小油菜和嫩黄的豆芽，简单但食欲满满。

除了最上面的配料，碗底还有些许的酱油和香醋，吃之前老规矩：拌拌拌！拌匀后一碗红彤彤的着实很诱人。面条筋道顺滑、油泼的香气很足。

||油泼辣子biangbiang面||

制作过程中会发出“biang biang”声的油泼辣子biangbiang面，相比油泼面多了些配菜：炒过的豆干、土豆丁、胡萝卜丁和肉哨......一大碗五颜六色的看着就馋。

面条的长度展现出了师傅的功力，随便一筷子下去要站起来才能夹出完整的一根面，虽长但不易断，可见面有多劲道。味道比油泼扯面略重一些，因为食材较多所以口感也很丰富。

店里除了主打面食外，还有独居陕西特色的小吃——麻食，和吃陕西著名小吃、他家TOP1压轴的-肉夹馍。

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·〖天府豆花庄〗·

76/人

天府豆花庄(金四季店)

相信不少北京孩子的记忆中都有一碗「天府凉面」从西单的77街到中友百货再到金四季，到如今，你还记得它的味道吗？

||天府凉面||

||天府豆花||

||担担面||

没有担担面的川菜馆不是正宗的川菜馆。一碗红红火火的担担面，外表也是常规的样子，精髓在于里面加入了四川空运来的3年老芽菜，这也是面的灵魂所在。

·〖老石饺子家常菜〗·

65/人

老石水饺(南锣鼓巷店)