「砂煲糖水」,甜的还是咸的?
下午5点营业,店里上下两层已经坐满了人。天逐渐暗下来,门外的外摆都坐满了人。他就是梅林老网红「冰村大叔」。别再炫耀自己吃过什么啫啫鸡、啫啫鲍鱼啫、啫龙虾了。冰村大叔家的糖水厉害了,用砂锅煲仔啫的糖水,说它是全深独一,绝不夸张吧。店内有4款啫啫糖水,香芋控绝对拒绝不了他家的「香芋汤圆豆沙糖水」了!一锅糖水包含了香芋、汤圆和熬成沙的绿豆沙糖水底,2人分量只要16元,热腾腾地喝上一口绝对让你大呼满足!
刚上桌,糖水还在砂锅里滋滋打滚,简直是视觉领域的艺术冲击!粉糯的香芋融化在舌尖出,甜在心头。滚烫的芝麻流心汤圆在嘴里溢出,整个人在刹那间暖和起来。香芋汤圆真不算什么,最厉害的是糖水底!绿豆已经熬成沙状在唇齿间厮磨,香润酥软,慰抚着每一个打工人的心灵。
不过论暖胃安心又养颜的,一定是这里的银耳窝蛋豆沙糖水。卖相不咋滴,但满满一大煲全是料,听老板说,女生几乎都会点上一锅。爽脆的银耳吸饱了糖水的清甜,和绿豆沙一同吸溜进嘴里,口感不要太match!
如果第一次来它家,点一份双人海鲜砂锅粥准没错啦~毕竟来这店的人,很多都是奔着砂锅粥来的。
浸泡在砂锅内的海鲜经过砂锅的一番调教早已入味,而肥美海鲜的鲜甜更是在砂锅滋啦滋啦的画面中慢慢渗透在粥底中,让整锅粥的鲜味提升了一个度~二话不说先来一碗绵密的海鲜粥解解馋,刚入口鲜味直击舌尖,蔓延到胃深处,瞬间整个人都暖和起来!该死,往往海鲜还没吃,粥已经喝饱了…嗝嗝。
但是店内的的TOP,不是糖水,不是粥,而是一锅咖喱鱼蛋,刚刚上桌的咖喱汁在砂锅的作用下,咖喱浓香愈加浓烈。趁着滚烫,让咖喱把鱼蛋裹得密不透风,鱼蛋的Q弹不在话下,微辣的咖喱香疯狂刺激味蕾,一人一锅才能过把嘴瘾哇~单纯的鱼蛋不能满足你的食欲,那么来上一份咖喱鱼蛋牛腩煲就别提多满足了!牛腩焖的软烂,蘸上咖喱汁,在咀嚼中咖喱浓香被渲染出来,要是能配上一份面就更完美了!夜幕降临,,门口的桌椅杂乱无章地排开,大家无拘无束地高谈阔论,是一天中最放松的时刻。
在这里,依旧保留着呼喊小哥下单的“文化”,充满了市井味与人间温情,或者这就是冰村大叔的魅力所在吧。
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