99元任选6件!四川自贡冷吃,一次性打包带回家!
你可能没听说过自贡,但你一定听说过自贡冷吃兔的大名。饱满诱人的兔肉带着浓郁的肉香,骨细肉嫩,口感鲜美,浸在麻辣诱人的红油中,口感劲 道,回味悠长。作为下酒菜、宵夜、正餐凉菜或者办公室零食分享都十分合适。而除了冷吃兔,作为美食聚集地的自贡也还有椒香牛肉、冷吃豆干、冷吃腐竹、冷吃兔、 冷吃兔腿、冷吃鱼、天骄牛肉、香辣鸡脚筋、香辣笋尖、牙签牛肉等卤味小吃,有的爽脆, 有的鲜香,有的弹牙,有的劲道,都是不输冷吃兔的美味。这次风物君寻到了一家地道正宗的自贡冷吃系列产品,自贡冷吃全场99元任选6件,让你把自贡冷吃美味,一次性打包带回家!
自贡有多好吃?
你可能没听说过自贡,但你千万不要小瞧了自贡,跟扬州一样,这里曾因盐而富甲一方,也曾因盐而发展出盐帮菜的珍馐佳肴。更重要的是,相比盐商淮扬菜的极致精细, 自贡盐帮菜则更为丰俭由人,不仅有选料精、做法奇的盐商菜,也有市井传奇的冷吃系列……冷吃兔,便是自贡味道的代表。每个自贡人的妈妈,都会做冷吃兔,在外地打工的自贡人, 每月能收到妈妈做好寄给自己的冷吃兔,则是自贡人独一份的幸运。辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、盐巴,各种重口的调味料与兔肉的鲜美交融,每一块兔肉里 都浸满了浓厚的麻辣与刺激,辣到你汗流浃背,同时又香到你无法自拔。每年,四川人要消灭 2 亿只兔兔,其中就有1亿只被做成了冷吃兔,但只吃兔兔已经无法满足自贡人的味蕾,所以自贡人的冷吃系列中,不仅有冷吃兔,还有各种各样的卤味小吃, 自贡人把当地的精华都做成了冷吃卤味系列中。自贡有多好吃?如果无法亲去自贡体验,不如买几袋冷吃兔冷吃鱼冷吃牛肉,一次性感受自贡的精华美味。99元任选6件
一次性把自贡美味收入囊中
这次我们精选了 11 种自贡当地美味,不仅有招牌冷吃兔丁,冷吃兔腿,还有鲜香的椒香牛肉、冷吃鱼、天骄牛肉、香辣鸡脚筋、牙签牛肉,,如果你是素食爱好者,也有冷吃豆干、 冷吃腐竹、香辣笋尖,自贡冷吃全场 99 元任选 6 件,一次性把自贡美味收入囊中!冷吃兔丁是辛辣和滑嫩的融合体,兔肉剁成丁,把辣椒的泼辣刺激融在其中, 再加上兔肉本身的绵香和紧实,让人欲罢不能。每只兔兔都经过亲眼鉴别,亲手挑选,保证每块兔丁大小适中,口感一致。10 余种香料腌制 2 小时以上,在油中翻滚,猛火爆炒,让每一粒兔丁都浸满了香气。如果觉得一粒一粒吃兔丁不过瘾,那整只兔腿一定会让你感受到大口吃肉,撕扯的乐趣。甄选放养跑山兔,油脂少弹性十足,先卤后炒,每一口味道都渗入兔腿中。猛火烧锅,将鱼肉炸至金黄,然后加上调料增鲜,刚入口时酥脆,内里紧实鲜美。
一大口 放进嘴里,只感觉得到鲜鲜鲜!(大口吃肉的同时别忘了要小心鱼刺哦~)弹牙,筋道,一口咯吱作响,把鸡脚的灵魂单独拆下来,配上自贡调味秘方,一口一 个,每一口都是精华。外皮软糯,脚筋弹牙,每一块都吸满倆卤汁,香辣脆滑。喜欢耐嚼肉韧的,可以选麻辣牛肉,条条均匀分明,每一根纤维都浸满卤汁,一袋能喝三 瓶酒。喜欢文雅吃法的,可以选牙签牛肉,选用新鲜黄牛里脊,肉质紧致有嚼劲,除了香,还是 香。椒香牛肉则更为椒麻动人,火辣的基础上还有椒麻的香气,牛肉有嚼劲,饱满弹牙,每一口都是大满足。除了大鱼大肉,冷吃系列还有豆制品和笋尖,比肉还好吃!香辣笋尖选用自贡本地春笋,自然晾晒风干,口感爽嫩鲜香,吃起来嘎吱作响,一口吃掉 自贡的春天。冷吃豆干,清新的豆香中带着韧劲,麻辣的调味下也掩盖不了石磨豆干的醇香。冷吃腐竹的口感则更为滑嫩,新鲜腐竹炒制,同样带有浓郁的豆香,比鸡肉还香!天寒夜冻,在暖气旁边开两袋冷吃,和三五好友把酒畅饮,一个人也不用担心做饭的压力,一碗米饭,一盘冷吃,自在逍遥。现在,以上所有自贡冷吃系列,99元任选6件,还在等什么呢!赶紧下手,一次性将自贡美味打包带回家!
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