一对高学历夫妻的10年:有钱不享受,过得灰头土脸却很骄傲(6)
“去美国取经,取回来中国传统农业的经”
石嫣和程存旺在中国人民大学的导师是著名的三农问题专家温铁军,他为这两位学生翻译的一本名为《四千年农夫:中国、朝鲜和日本的永续农业》书作序,上来就写:“我那两个立志务农的奇葩博士生……”
正是这两个“奇葩”翻译的书,出版又再版,畅销10万本。
2008年,石嫣结束实习离开美国前,第一次见到《四千年农夫》的英文原著。1909年,当时的美国农业部土壤所长、威斯康星州立大学土壤专家富兰克林·金远渡重洋,考察东亚三国古老农耕文明,想为本国农业面临的水土污染等问题找点答案。
最具代表性的问题是,中国人口密集,土地资源很紧张,但为何农业文明能够维持四千年之久?书中介绍,很大原因就在于堆肥、种养殖的循环。
比如那时,西方人焚烧垃圾、将污水排入大海,而中国人将两者用于肥料。三角洲平原的人们建堤坝、挖运河,用富含有机质的淤泥肥田,既实现通航,又滋养农田。
长距离运输,过度追求美观和包装,吃不完的外卖餐食……相关数据中,全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费。
“不能一边浪费,一边向土地索要。”
因此,石嫣觉得,中国传统农耕的智慧,包括稻鸭共作、桑基鱼塘等,这些不该只成了遗产,得传承下去。
首要问题,便是怎样和习惯了使用化肥的农民打交道。
“他们说我傻,你用一点化肥,地里的东西长得好又多,卖好价钱,吃的人谁看得出来?”书里学来的一大套理论,一时间变得有些鸡肋。
夫妻俩和一帮学生,先埋头在田间干,买有机肥,为育苗前的土壤增强机能,“真的是视金钱如粪土”。
为了让地里的叔叔阿姨们相信回报,他们去北京市区四处拉订户,拉不到陌生人就先从学校老师们那里开始。一天天地往返城乡,有专业背书,也有悉心耕作,这群年轻人的行动逐渐有了回报。
“土”味爱情故事
初冬的山药地里,石嫣拿起铲子,小心翼翼地挖,蚯蚓蹦跳出土壤,一根根山药逐渐分明,她用手刨出来,慢慢剥离上面的土。
“咱们一捧土里,它所含有的生命就超过全球人口的数量”。身处地里的夫妻俩,非但不觉得无聊,还有很多话题。