蘑菇，在美食江湖占有重要席位的食物，种类千奇百怪，做法亦是丰富多样。

椒盐蘑菇便是一道不会出错又方便的美味！

既可以作为前菜，让等待其他美食的时间不那么无聊；又可以在茶余饭后，作为突然出现的惊喜小吃让人会心一笑。

经过两遍宽油炸出的蘑菇包裹一层金黄色的面衣，外形饱满可爱。

夹起一块丢入口中，酥酥脆脆，咸香入味，仿佛有“蘑菇仙女”在舌尖轻盈起舞，赶紧再去盘中拿一块——比拼手速的时刻到啦！

食谱作者：@小兔姐的碎碎念

点击图片进入小程序 收藏食谱更方便

蘑菇100克
面粉100克
鸡蛋1个
盐一小撮
油适量
孜然粉一小勺
辣椒粉一小勺
椒盐适量
熟白芝麻适量

@动物饲养员M：“椒盐蘑菇！请崇拜我......第一次炸蘑菇，吼吼次~！”

@黎子88：“蘑菇用手挤干水分，然后过面糊再炸。好吃，一个人吃了一盘。”

@_Coco麻麻：“这回炸的自己种的蘑菇~多次做过的一道菜，好次~”