终于等到你，上一季卖到脱销的常大叔家招牌玫瑰！

2017-05-23 03:51:45栏目：读者

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话不多说开门见山

脱销了几个月的口碑农家好物

常大叔家的苦水玫瑰

终于要迎来今年的第一次开花啦！

（去年开花时拍摄的照片）

今年最新鲜的苦水玫瑰花蕾正在紧张地采摘中

我们第一时间联系了常大数

为小悦悦家的好朋友get到了这第一手的香甜美味

如果你还不知道常大数家的苦水玫瑰

那么请你看过来

事情是这样的

去年，为了寻找上好的玫瑰花，我们去了在美丽的丹霞大山当中的常大叔家做客。

这片丹霞，不是张艺谋张大师拍摄《英雄》的那一处，在兰州往西的几十公里处，也有一大片雄浑壮观的丹霞地貌，黄河的支流庄浪河在这里静静流淌而过，为世世代代耕作于这一垄一垄的黄土丘陵的农民，提供了足够的水源。常大叔的家就在这庄浪河的下游——苦水。

关于苦水这个名字的由来，当地的老人也不太说的清楚，而在这个名字听上去苦哈哈的地方，人们世世代代种植着香甜浪漫的作物——玫瑰。

来到这里之前，我们便耳闻苦水被称为“中国玫瑰第一乡”，栽植玫瑰已有二百多年的历史。时至今日，苦水玫瑰已经占到全国玫瑰栽植面积的一半。

一路行车，都可以看见路边散布着一块块的玫瑰花田，当常大叔告诉我们，当地的红粘土带有微碱性，特别适合玫瑰的生长，再加上流经的庄浪河为玫瑰栽种提供了源源不断的水源，因此，当地世世代代都依靠种植玫瑰为生。

每年七八月份，常大叔将玫瑰带有毛刺的茎斜埋入土中，这样的种植方法相比于将茎直插入土，来年能发出更多的玫瑰花枝。经过将近一年的精心打理，第二年五月中旬前后，玫瑰变会迎来第一次开花。但是当地的人都不会采摘这头一年的花，一来花朵还太小，二来留着它能使玫瑰在后面的年头长势更好。能够被当地人采摘下来销往镇子外面的，都是生长了4-5年的玫瑰，足够的年份使得这些玫瑰的个头儿、甜度都达到当地人满意的状态。“这才能叫咱苦水玫瑰呢！”常大叔说起这话，表情中透着满满的自豪。

花骨朵一出，玫瑰就要被及时采摘下来。采摘的当天是最辛苦的，这一天早上天刚亮，常大叔就会和家里人一起下地，一忙就是整整一天，一直到天黑了才会回家。常大叔说玫瑰一旦形成花苞，花会开得很快，他们要赶在花开之前尽可能都地采摘花苞——只有未开的花苞才能被制作成用来泡水喝的玫瑰花茶，花一旦开了，就只能用来制作精油。而这些精油就会被用在昂贵的护肤品和保养品里面。常大叔，你就是传说中的隐形土豪吧？！( ⊙ o ⊙ )

只有像图中做了标记这样的花骨朵，才能被制作成为玫瑰花茶

“入口的东西呀，精贵着嘞！”常大叔和村里人世代种植玫瑰，他们没有用过玫瑰精油，也不知道怎么用，但他们却深知玫瑰泡出的水有多香甜、好喝、养人、养性子。

常大叔说，苦水的玫瑰最有名的时候价格很高，可现在一样的好东西，价格却一路走低，看着采摘下来的这些玫瑰骨朵，常大叔心疼的不得了：“现在外面的人都在用互联网啦，我们村里面也没有人会使那个，也不知道该咋整啊，知道我们苦水玫瑰的人也就没有原先那么多了。”每年都有好些玫瑰烂在院子里，没有采摘的甚至就那么烂在地里——能卖到的价钱还不及采摘的工钱咧，一些村里人也就索性不去采摘了。

看见常大叔心疼的眼神，我们觉得自己可以为他和村里的其它人家做些事情，我们没有其他的大本事，但至少可以发出些声音，让更多的人知道这苦水里长出的甜玫瑰。