课堂 | 青团零失败配方大公开!5种口味一节课学会~
2021-04-03 23:08:01栏目:福利
正值吃青团的季节,身边许多小伙伴都尝试在家自己做,但看了很多做法,还是很难做出满意的成品。
今天就让你零失败做出冷吃热吃都可以的Q弹青团,不仅有喷香流油的咸蛋黄肉松馅,浓香黑芝麻馅,还有椰香十足的芋泥、香甜不腻的豆乳芝士馅,多种口味让你怎么吃都有新鲜感!
这节课 天然气小姐 将教大家 5款美味青团 的详细制作方法,从青团皮到馅料,再到最后的蒸制保存,老师都一一细致讲解,让你也能轻松做出好吃又好看的青团,赶快学起来吧!
零失败冷吃热吃均可的Q弹青团皮制作
椰香芋泥馅和椰子鲜奶馅制作
咸甜适中、流油咸蛋黄肉松馅制作
浓香黑芝麻花生/核桃馅制作
豆乳芝士馅制作
青团皮包制和蒸制、保存和打包建议
注:1.课程会使用麦青汁或艾草汁,绞肉机、破壁机,请您悉知,酌情购买。【料理机、料理棒、绞肉机、破壁机任选其一均可】
2.豆沙馅料可以参考气气老师下厨房食谱制作,也可以用市售豆沙。
@07071919:这个咸蛋黄肉松馅儿,真的太喜欢了,客户好评超多,大卖。以前做的太咸,而且干。
天然气小姐丨可盐可甜的5款美味青团丨录播课
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