吃个青团还能爆浆，你听说过吗？咸蛋黄馅沙沙的，还有几颗粉珠，仿佛入嘴的不是青团，而是奶茶的配料。奶茶控必点！

在“南京路青团一条街”上，新雅门口排队买青团的人一直络绎不绝。作为上海传统老字号，新雅的青团由资深烹饪大师研发，在把招牌菜品融入青团的道路上继续前进。

佛跳墙青团

25元/只的“佛跳墙青团”，可谓是青团届的天花板了 。卖这么贵，新雅在用料上毫不手软。鲍鱼丁、火腿丁、海参丁、花菇丁等粒粒可见，混入高汤汤头，味道更鲜美。

腌笃鲜青团

腌笃鲜是上海小宁家里，春天餐桌上必不可少的汤品。仅春笋、鲜肉、咸肉，就将味觉第五味——“鲜（umami）”无限放大。包进青团里更是别有一番滋味 ，软糯的外皮搭配脆脆口感的内馅，喜欢咸鲜口的小伙伴不容错过。

黄油腰果青团

外层裹满腰果碎，内里还夹了厚实腰果蓉。中西结合的做法，让其口感更丰腴。说起来，有了这款青团的启发，那以后除了腰果，是不是所有坚果都可以如法炮制做成青团口味呀？

细沙青团

如果你喜欢非常细腻口感的细沙馅，新雅的这款必然榜上有名。艾草的清香，软糯的外皮，绵滑的内馅，是记忆里青团的味道。

纯蟹粉青团

新雅的蟹粉青团，现拆蟹肉蟹黄，翻炒出油亮的蟹粉馅。刚拿到手时还是微热的，一口咬下，鲜美爆棚。

咸蛋黄肉松青团

如果你是咸蛋黄拥趸，此款就是为你们度身定制。就问你吃青团还能吃出溏心咸蛋黄，去哪里找？

奇异粉团

在一众“墨墨绿”的艾草军团中，沈大成粉粉嫩嫩的水晶粉团脱颖而出。内馅是椰香奶黄的味道，说她是青团届的颜值担当一点都不过分。

紫薯豆沙团

不同于艾草外皮，使用了紫薯泥，口感更为Q弹，搭配豆沙馅，有点麻薯的感觉。

艾叶细沙青团

王家沙的皮子是比较有韧劲、但艾草味更为突出的风格。“艾叶细沙青团”豆沙细腻，但偶有颗粒感，豆味浓郁，一颗下去实墩墩的。

艾叶松茸虾笋青团

松茸、虾、笋几味揉成馅料，鲜美自不用说，艾叶清香更是把风味提升了一层。

马兰头青团

马兰头本身就是春季的野草。王家沙的马兰头青团清香扑鼻，就算不爱咸鲜口青团的你，也会为此折服。

荠菜鲜肉青团

馅料分量十足，但不知是不是思维定势，荠菜鲜肉青团吃起来总有种吃“冷馄饨”的感觉。

净素豆沙青团

我们都知道，细沙馅中含有不少猪油，对于吃素人士而言，可能就不那么友好。功德林的净素青团解决了这个难题。口味上，豆味更加浓郁，搭配艾香浓郁的外皮，健康好食。

素肉松青团

“素肉松”，吃起来会是个什么味？切开后，浓浓姜味扑鼻，入嘴后不禁感叹，仿真口感做得真得很好，毫不违和。不管是有宗教信仰的小伙伴，还是想尝鲜，都值得一试。

红豆栗子斑斓青团

虽然是“青团”，但裸蛋糕的这款团子，绿色其实来自“亚洲香草荚”——斑斓。值得一提的是，裸蛋糕的青团只能网上预定购得。产品到货后，吃货君刚打开盒子，一股浓烈的斑兰味就飘了过来。太！香！了！红豆沙包裹板栗泥，馥郁芬芳，但总体甜度却刚刚好，非常适合搭配红茶饮用。

南京路上的沈大成是拥有150年历史的老字号，一年365日，门口总是人头攒动。吃货君也是看着阿娘、阿爷吃沈大成的条头糕、双酿团长大的，小时候也曾经因为贪吃“蹬”牢被妈妈狠狠教训过。

沈大成青团系列

其实沈大成的青团，网上也能购买。但禁不住那一口新鲜，现场排队购买的爷叔阿姨络绎不绝。外皮软糯、Q弹不粘牙，不管是细沙、咸蛋黄肉松还是马兰头，上海人从小吃到大的味道，怎么都忘不了。

本年度“ZUI”不像青团的青团，当属HAKKASAN的花型青团。一盅一件，樱花的模样撩得人春心荡漾。

有芋泥椰汁青团和蛋黄肉松青团2种，可咸可甜。需要注意的是，青团限量发售至4月5日，想吃的朋友们要抓紧啦！