魔都春日“不正经”青团大图鉴
德兴菜馆的青团每日限量,要抢到实属不易,吃货君也排了好久才抢到今年的味道。但买到就是赚到!
黑松露菜肉青团
刚剥开塑料薄膜,一阵松露味就隐隐飘来。吃货君万万没想到,“黑金”食材黑松露,做成青团,仅卖12元一只。店员告诉我们,其实他们选用了价值490/斤的黑松露,且自己熬酱 ,绝不掺杂菇。这位老板,成本在你面前,难道只是浮云嘛?
味道上,虽然黑松露和荠菜都是香气非常抢戏的食材,但吃起来两者相得益彰,彼此特征都得以保留;至于肉馅,不求省力,坚持每日手工剁,到手时还是温温的,一口下去,鲜美无比,滋味十足!
马兰头春笋青团
宁波汤团店一直都是吃货君平时吃糯米制品的首选,这款马兰头春笋青团细绿如玉,入口糯韧绵软,结合了马兰头和春笋的馅料,一口咬下的就是春天!
榴莲青团
如果你是榴莲控,那不能错过宁波汤团店这款“榴莲金团”。榴莲果香 四溢,但全然没有刺鼻的感觉,内馅果肉丰富,更有软糯的金色外皮,据说这个青团还成功圈粉了身边几位不爱吃榴莲的小伙伴!
梅干菜青团
江浙沪的小朋友,谁不喜欢梅干菜?“乔老爷”乔咖啡今年这款“梅干菜青团”,一下激出了无数梅干菜爱好者。软糯的外皮,搭配略带甜味的梅干菜,一个怎么够吃?!