叻沙汤也是满满当当的,鲜虾、鱼丸、豆泡、鸡蛋,老板下料真的毫不吝啬!
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不翻开不知道,底下还藏着豆芽,酸辣又爽口,瞬间爱上吃蔬菜了!
他家的汤底是偏奶白色的,椰浆味也稍浓郁些~跟别家相比,味道会更柔和、香甜!汤汁拌进米饭里,特别开胃!我宣布:已被它锁死!
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叻沙米粉跟叻沙汤的材料基本一样,由于里面加了米粉,所以看起来量更多,感觉是叻沙汤PLUS版!
米粉特别吸汤,不到10分钟就吸满叻沙汤,而且口感酸辣,还格外柔软,不用担心难消化!
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三色奶茶、拉茶、奶茶丝都是经典的马来西亚饮品,虽说都是奶茶,但做法有所不同!
全员票投最好喝的就是三色奶茶,正宗的三色奶茶会用马六甲椰糖浆打底,再加入淡奶,倒上马来西亚红茶,最后得到一杯超美的分层奶茶!
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之所以会比普通奶茶好喝,皆因三色奶茶加的是马六甲椰糖浆,椰香味不停在口腔里回荡,与加白糖的奶茶完全不同!
上桌前,阿皮都被奶茶和拉茶两兄弟整蒙了,这不是一样的东西吗?!好家伙,可不一样!
既然叫拉茶,当然得有“拉”这个步骤了!冲调好的奶茶,经过来回拉冲,会起很多泡泡,起泡越多,味道越香醇,口感越顺滑!
我们点的是奶茶的Friend——奶茶丝,喝上去甜度比较低~不喜欢太甜的话,可以跟老板调整糖度,选择少糖!
觅食小Tips:
老板做的是小本生意,所以有时会忙不过来,大家体谅一下哈~加上他家开门时间是12点,刚好在饭点,如果不想像我们一样排队的话,记得12点前到或错峰用餐,可以的话提前预约比较好噢~
荔湾区也有一家专做马来西亚拉茶的店!不说不知道,老板在15年凭着招牌三层茶拿过沙巴美食奖,果然是高手在民间啊!
说得如此厉害,必须得试试!这里的三层茶底部加的是黑糖浆,而中层则是炼乳,上层同样是马来西亚红茶,口感特别厚重!
伽椰吐司也是马来西亚的特色小吃,老板在基础上加入了牛油进行烘烤,咸香味加倍!但因为酱太多,吃到最后会有点腻哈!
地址:荔湾区西华路278号(荔湾区国税隔壁)
作为马来西亚国菜的椰浆饭可是他家的头牌!用椰浆煮的米饭带有淡淡椰香味,配上独特的参巴酱,甜甜的辣辣的巨开胃!
巴掌大的鸡腿,一口咬下去汁水爆发,吃得很是满足!
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