不如买一份调好的鲅鱼馅，无淀粉添加，完全通过配比、打馅技术手段，使得其全面具备鲜、香、滑、嫩、多汁、Q弹等特点，唇齿留香。

采用的4-6斤新鲜的大鲅鱼去皮去刺，只取鲅鱼的中段调成馅，0色素、0防腐剂、0食品添加剂，咬一口满满的鱼肉，嫩滑Q弹，怎一个“鲜”字了得。

鲅鱼含丰富的优质蛋白质，并且很少能见到细小的绒刺，所以用鲅鱼来制作馅料再合适不过。外地人或许会唏嘘：这么大块好肉的鲅鱼，，弄碎了吃多可惜，然而，只要吃上一口鲅鱼馅，这种疑虑就会瞬间消失。

一盒500g的重量无需添加任何调味料，每盒只需添加100-150克韭菜，充分搅拌后可以包40-50个饺子。

肥美的鲅鱼肉最适合与韭菜搭配，但除了做饺子还可以做一个QQ弹弹的鲅鱼丸子，再加入切成碎段的头刀韭菜，鱼鲜韭菜鲜，双鲜合一，品尝春天的最鲜滋味！

买过的厨友@小菡hz 说：「包装非常好也干净，还送了馅调，每盒500克鲅鱼馅自己在加点五花肉韭菜进去，刚好一家三口一次的量，如果胃口好的可能会不够，鲅鱼馅饺子味道很鲜美，非常好吃」